Baptiste Bienvenu
Depuis... 1604, la famille Bienvenu exploite, de père en fils, une partie du vignoble d'Irancy. Dans la continuité de Léon et de Serge, c'est aujourd'hui Baptiste qui dirige le domaine. L'exploitation couvre environ 25 ha, sur lesquels sont produites les appellations irancy, bourgogne rosé et bourgogne-aligoté.
Appellations
- Irancy
- Bourgogne-aligoté
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Informations pratiques
1, rue Soufflot , 89290 Irancy France
+33 3 86 42 22 51
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Une remarquable cuvée qui a séduit les membres du jury par sa puissance aromatique, son élégance et son harmonie. L'élevage en fût et 10% de cépage césar assurent le caractère généreux de ce vin ample et gorgé de fruits (cassis, cerise, framboise), aussi bien au nez qu'en bouche. Le tout porté par une étonnante fraîcheur. Imparable.
en savoir plusLes vins du vigneron Baptiste Bienvenu
- blanc tranquille
Un aligoté né de jeunes vignes (10ans) qui n'aura connue que 6mois en cuve Inox. Le résultat est un vin léger, ouvert sur des notes de coquille d'huître et de fruits exotiques, frais, linéaire, enrobé par une touche gras aux tonalités beurrées. Parfait pour l'apéritif.
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- rouge tranquille
Le nez de fruits rouges trouve son prolongement dans une bouche d'un bon volume, ronde, tendre, épaulée par un boisé bien dosé, aux saveurs caramélisées.
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- rouge tranquille
Un nez complexe autour des fruits mûrs et une bouche puissante, large, avec un boisé encore dominant, composent un irancy de caractère, à mettre en cave.
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- rouge tranquille
Un nez épicé et une belle fraîcheur en bouche, le tout sur fond de fruits rouges légèrement confiturés: un irancy bien typé.
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- rouge tranquille
Du caractère et de la générosité dans ce Mazelot intense et très bien équilibré. Le nez voyage en sous-bois et décline les fruits rouges bien mûrs. En bouche, des notes épicées et une certaine acidité ajoutent de la fraîcheur. Une belle réussite.
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- blanc tranquille
Un 2017 à la robe pâle et brillante, dont le nez frais développe des notes fruitées douces, comme la poire. Bel équilibre en bouche pour ce vin gourmand.
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- rouge tranquille
Les Bienvenu seraient chez eux depuis deux mille ans, comme bien des vignerons de l'AOC. Ils proposent un irancy sans césar, le vieux cépage qui maintenait ici l'une de ses dernières légions et qui est fort menacé aujourd'hui. On se régale pourtant en dégustant ce 99 rouge foncé au nez très expressif de petits fruits rouges. Ses tanins soyeux en font un vin avenant, fin et gourmand.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
