Domaine pierre Usseglio et Fils

De toutes jeunes vignes de 5ans de clairette et de grenache blanc à parité, et un élevage mixte de 6mois sont à l'origine de ce blanc or pâle très brillant, qui fleure bon les agrumes, l'acacia et la baie de sureau. Dynamique, souple et onctueuse, avec un soupçon de vanille et de miel, la bouche se tend agréablement dans une élégante finale saline.

Un élevage mixte de 12mois entre fût et jarre de terre cuite a peaufiné le bouquet de ce blanc remarquable d'équilibre, qui s'ouvre sur la narcisse, le tilleul et la pêche blanche, mâtinés d'un soupçon d'anis. Vive, structurée et très persistante, la bouche séduit par son équilibre entre tension et rondeur, et par sa finale un brin suave aux flaveurs de mirabelles au sirop. Un blanc éclatant que l'on imagine déjà aux côtés d'un vieux gouda.

Grès roux, sables, calcaires, galets roulés: les frères Usseglio peuvent s'enorgueillir de posséder des parcelles dans tous les terroirs de l'appellation et cette cuvée illustre leur parfaite complémentarité. D'un grenat éclatant, ce châteauneuf libère des senteurs gourmandes de framboise mûre, de girofle et de vanille. La bouche, dense et bien étoffée, laisse parler le fruit, noir et bien mûr, soulignée par une fine acidité qui pousse loin la finale. Encore serrés, les tanins offrent une mâche nerveuse qui invite à la patience.

D'une belle régularité, la cuvée classique porte beau dans sa robe tendre et limpide aux reflets grenat, livrant un nez ouvert et engageant de cerise bigarreau nuancée de cacao et de café grillé. Rond et concentré, doté d'une appétente sucrosité vanillée, le palais ne perd pas son caractère fruité et s'exprime dans la souplesse et l'équilibre.

Hommage à Francis Usseglio, cette cuvée réunit les plus vieilles vignes du domaine, très morcelées, plantées sur une mosaïque de terroirs. En 2019, les raisins ont été récoltés tôt en septembre pour préserver le fruit. Intense et généreux, le nez décline la cerise et la prune compotées, la réglisse et une touche de moka héritée d'un élevage partiel en demi-muids. Ample et veloutée, appuyée sur des tanins fondus et parfaitement extraits, la bouche offre toute la rondeur et le charme d'un grenache récolté à pleine maturité, sur des notes chaleureuses de framboise caramélisée et de feuille de laurier. Un grand classique.

Résultat d'un élevage mixte en cuve béton et en demi-muids (12mois), ce lirac séduit par son équilibre et sa finesse. Le nez mêle les notes boisées et grillées aux fruits des bois. La bouche confirme cette harmonie des arômes et dévoile une texture veloutée et soyeuse, qu'encadrent des tanins mûrs à point et subtilement épicés. On y lit une récolte à parfaite maturité, doublée d'une vinification soignée.

Réputé pour ses châteauneuf, le domaine ne néglige pas ses lirac. La preuve avec cette cuvée élevée en cuve et fût qui aguiche par son nez intense où le fruit se mêle à des nuances de muscade et de menthol. Charnu, ourlé de tanins fermes, le corps affiche volume et structure. Un bel équilibre et du potentiel en cave.

Une élégante cuvée à la robe sombre, au nez ouvert sur les fruits très mûrs et les nuances grillées, à la bouche harmonieuse, structurée, qui mêle saveurs épicées et arômes de garrigue dans un palais aux tanins bien intégrés. Un très joli vin qui saura récompenser votre patience.

Une robe jaune clair aux reflets verts habille ce vin au nez discret mais élégant, joliment minéral (pierre à fusil) et floral. En bouche, on découvre une cuvée ample et complexe, aux saveurs de fruits exotiques et dotée d'une belle fraîcheur citronnée. Un vin complet et énergique.

Un assemblage classique associant le grenache (80%) à un appoint de syrah, de cinsault et de mourvèdre et un élevage mi-cuve mi-fût pour ce 2015 qui séduit par son nez partagé entre fruits rouges et sous-bois. Après une attaque fraîche, réglissée et poivrée, le palais dévoile une richesse soyeuse, adossé à des tanins suaves, de grande classe. Une bouteille d'ores et déjà délicieuse, qui vieillira avec bonheur.

Cette cuvée composée de grenache (80%), syrah, mourvèdre et cinsault se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs bien mariés à des senteurs de sous-bois. On apprécie aussi la finesse de ses tanins et son agréable fraîcheur.

Une dominante de clairette (60%) et un appoint de grenache blanc (35%) et de bourboulenc composent cette cuvée au bouquet frais d'agrumes et de fleurs blanches sur un léger fond boisé. Une attaque dynamique introduit un palais tout aussi alerte, souligné par une fine trame minérale et une fraîcheur citronnée. Un vin énergique, longiligne et élégant.

Né de grenache blanc, clairette et bourboulenc, ce 2013 est apprécié pour son expression aromatique très florale, intense et élégante. Introduit par une belle fraîcheur, le palais, persistant sur les fleurs et les fruits blancs, penche ensuite vers le gras et la rondeur pour composer un ensemble bien équilibré.

Coup de cœur l'an dernier pour leur cuvée Tradition 2010, les frères Usseglio, Jean-Pierre et Thierry, signent un 2011 généreux et bien typé, qui mêle à l'olfaction des notes de pâte de fruits, de poivre blanc et de boisé. Fraîche en attaque, la bouche se révèle ensuite plus ronde, riche et vineuse, étayée par des tanins fins et serrés qui garantiront à ce vin un bon vieillissement de quatre ou cinq ans. À réserver pour une pièce de gibier ou pour une viande rouge en sauce.

Régulièrement au rendez-vous du Guide avec ses cuvées de châteauneuf, ce domaine aux accents transalpins (le grand-père a quitté l'Italie dans les années 1930 pour rejoindre la cité des Papes) s'invite ici avec un côtes-du-rhône de très belle facture. Grenache (80%) et mourvèdre composent une cuvée en robe légère, au nez corsé de fruits mûrs, d'épices douces et de poivre agrémenté d'une touche animale typique du mourvèdre. La bouche se révèle chaleureuse, ronde et douce, portée par des tanins fondus et par une finale poivrée, élégante et tonique. Un vin bien dans le ton de l'appellation, à servir dans les deux ans sur un gigot d'agneau ou sur une gardiane de taureau.

Dans les années 1930, un salarié viticole d’origine italienne devient métayer et vinifie sa première récolte en 1949. Son fils Pierre Usseglio agrandit le domaine et transmet à ses deux fils Jean-Pierre et Thierry 25 ha de vignes – en châteauneuf-du-pape pour la majeure partie. Le domaine montre une fois de plus sa régularité avec cette importante cuvée née de quatre cépages, le grenache étant majoritaire. D’un pourpre sombre à reflets violets, ce vin évoque au nez la cerise noire. En bouche, il se distingue par sa richesse aromatique: le fruit rouge frais prend des accents compotés et des nuances de pruneau à l’alcool dans une ambiance particulièrement généreuse. La charpente tannique garantit une bonne garde. À ouvrir dans quatre ou cinq ans sur un gigot d’agneau au thym ou sur un gâteau au chocolat.

Fruits blancs, poivre, pain d'épice, vanille, léger toasté, ce 2009 des fils de Pierre Usseglio séduit d'emblée par sa palette aromatique variée. Sa bouche riche, douce et ronde est équilibrée par une très belle fraîcheur citronnée et accompagnée d'une discrète signature boisée. Un châteauneuf blanc bien représentatif de l'appellation, à réserver pour un fromage de brebis corse ou un banon.

Arrivé d’Italie dans les années 1930, le grand-père des exploitants actuels, ouvrier, achète un bois, le défriche et le plante. Aujourd’hui, 27 ha de vignes. Le grenache s’associe à la clairette et au bourboulenc dans ce châteauneuf blanc à la robe pâle et limpide. Un élevage partiel dans le bois lui a légué des notes grillées qui s’allient à des nuances florales. Franche à l’attaque, très équilibrée entre rondeur et fraîcheur, la bouche développe des arômes de fleurs et de pêche. On retrouve le grillé dans une finale persistante. Une bouteille harmonieuse à servir dès la sortie du Guide avec un poisson en sauce.

Ce domaine, accolé aux remparts du château des papes à la sortie de Châteauneuf, présente une cuvée qui n'est pas sans points communs avec la fameuse appellation communale. C'est un vin puissant, chaleureux, aux arômes intenses de fruits macérés. À réserver à un civet de sanglier ou de chevreuil.

Le grand-père était venu d'Italie pour travailler chez des propriétaires. Il a réussi à créer son domaine en 1949. Aujourd'hui, Thierry et Jean-Pierre Usseglio exploitent 23 ha de vignes. Leur cuvée Tradition donne la vedette au grenache, complété par trois autres variétés. Elle sent la réglisse et la violette, arômes que l'on retrouve dans une bouche fruitée, ample et puissante. On pourra garder deux ans cette bouteille pour en apprécier toute la richesse. Un magret de canard devrait la mettre en valeur.

Bien différent des châteauneuf-du-pape de longue garde produits dans cette propriété, ce côtes-du-rhône est un vin de plaisir, déjà aimable. Il flatte par la finesse de ses tanins, par ses arômes de fruits frais qui cèdent bientôt place à des notes confiturées. Il sera excellent avec un rôti de veau aux champignons.

Cette propriété en coteaux a demandé beaucoup d'efforts pour défricher, planter, avant d'accéder au bonheur de récolter. Largement grenache (80 %), clairette et bourboulenc pour le reste, un 2004 dans la fleur de l'âge, fruité, aromatique, soutenu par un boisé harmonieux, et à laisser grandir un peu.

A cuvée Tradition, étiquette traditionnelle et vin bien dans le type de l'appellation. Pierre Usseglio propose un châteauneuf-du-pape tout en fruits rouges et en notes de cuir, dont la structure équilibrée permet une dégustation immédiate comme une garde de cinq ans. Pour un gibier, naturellement...

Sur l'étiquette, une photo ancienne d'un homme sur un cheval tirant une charrette. Peut-être l'aïeul de Pierre Usseglio, à qui cette cuvée est dédiée ? Un vin à acquérir en vue d'une lointaine célébration familiale. Le potentiel est là, mais les tanins ont besoin de temps pour s'arrondir: une garde d'au moins cinq ans lui permettra de gagner en finesse et en complexité. Dommage que la bouteille soit aussi chère.

80% de grenache blanc; des notes évoluées de cire d'abeille et d'encaustique; de la rondeur en bouche. Voilà un vin long et puissant qui accompagnera les fromages les plus aromatiques.

Valeur sûre de l'appellation châteauneuf-du-pape, ce domaine présente deux vins très réussis. Celui-ci, rouge intense, aux notes de fruits noirs confiturés et d'épices, bien équilibré, accompagnera de longues années vos efforts culinaires, notamment si vous excellez dans la préparation du gibier. Le blanc 2001, d'une grande complexité aromatique, soutiendra avec bonheur des mets aussi variés qu'un velouté d'asperge, une poularde ou un poisson au fenouil.

La relève par le fils unique, Stéphane Usseglio, est assurée depuis 1998, et sa cuvée 1999 superbe, est dans le droit fil de ce que faisait son père. C'est un vin de longue garde très bien équilibré, d'un grand caractère, doté de tanins soyeux. Le jury a adoré ses arômes de fruits rouges et d'épices.

Un vin à la robe dense et profonde, puissant et complexe, qui rivalise avec les plus grands. Il tiendra ses promesses. Ses tanins très présents, sa concentration, des notes empyreumatiques, d'épices et de fruits rouges accompagnent une très belle charpente. A attendre cinq à dix ans, pour le servir sur du gibier ou une belle viande rouge.