Catherine et michel Langlois

Au nez, les notes de bonbon acidulé, de framboise et de fraise s'agrémentent de nuances de feuillage et de violette. Dans la continuité, la bouche, bien équilibrée, est relevée d'une pointe épicée qui lui va très bien.

Des arômes de fruits exotiques et de poire, des pointes miellées et confites pour arrondir les angles, un équilibre assuré entre gras et vivacité en bouche, ce coteaux-du-giennois a tout de la friandise.

Au nez, d'éclatantes notes épicées (thym, clou de girofle) se mêlent au cassis et à la mûre confiturés. Les fruits noirs reviennent, agrémentés d'une touche poivrée, dans une bouche souple et fraîche, aux tanins affinés.

la Vie en rose s'affiche sous des nuances framboise dans le verre, avec des reflets orangés. Au nez, c'est la groseille épicée (piment d'Espelette et poivre blanc) qui se fait une place d'honneur. Le palais, frais et fruité dès l'attaque, monte en vivacité, ce qui soutient durablement les arômes de fraise, de groseille encore, puis de citron. Pour des poivrons farcis ou des charcuteries.

rustique, mais avenant par ses arômes de cerise, de cassis et la pointe de confiture de fruits rouges. La fraîcheur du palais offre un joli contraste et les tanins jouent encore les canailles. Laissons ce vin en cave: il s'assagira et pourra dès lors s'accorder à des fromages crémeux ou à des viandes grasses.

Au premier nez de coriandre et de citron concentré répondent des senteurs de groseille et des notes poivrées. Au palais, la trame vive permet un bon retour aromatique sur la pêche et l'abricot.

à majorité de gamay, ce vin est dominé par les notes épicées. Les tanins sont ronds déjà, laissant une impression d'équilibre.

Voilà une remarquable illustration du terroir argilo-calcaire. Dès l'abord, ce vin apparaît intense et complexe dans ses arômes de fleur d'acacia, de genêt, de fruits mûrs et compotés. Ample et gras, chaleureux, il présente une juste vivacité et une fraîcheur mentholée. Il en résulte une sensation d'ensemble harmonieuse et persistante.

À majorité de gamay complété par du pinot noir, ce rosé (rappelons que le 2017 fut coup de cœur) apparaît sous un rose pastel nuancé de violet. De bonne intensité, il gagne en ampleur aromatique à l'aération. Le fruité (poire) est agrémenté de touches épicées et mentholées qui contribuent à sa fraîcheur. Toute en restant légère, la bouche développe une jolie texture. De la sobriété et du potentiel.

fruits rouges et bonbon anglais au nez, bouche souple, petite tension tannique, finale poivrée de bonne longueur.

au nez, de fraîches notes variétales (buis, genêt) et fruitées (pêche blanche, orange, pamplemousse). En bouche, une bonne densité, de la souplesse et de la fraîcheur aux nuances mentholées et une finale sur l'ananas et l'abricot. Stimulant.

L'olfaction devient plus pure et plus précise à l'aération. Elle efface les notes fermentaires (banane, fraise de synthèse) et fait ressortir les senteurs de poire et de fruits exotiques. L'équilibre en bouche basé sur l'acidité est réussi. Puissance aromatique et salinité émoustillent les papilles.

Une agréable fraîcheur, pure et végétale, anime l'olfaction: notes de menthe, de verveine et d'agrumes apportent de la finesse dès le premier nez. Bien ciselée, fraîche, minérale, plus nerveuse en finale, la bouche signe un vin énergique et très bien construit.

Pinot noir (70%) et gamay composent cette cuvée de teinte très pâle, aux reflets roses nuancés d'éclats gris-violet. Plutôt discret mais élégant, le nez joue sur la griotte et la rose. Une finesse que l'on retrouve en bouche malgré une sucrosité caractéristique du millésime. La fraîcheur est bien là pour alléger l'ensemble. Un rosé à la fois friand et délicat.

Ce 2014 s'ouvre sur des nuances légères et élégantes de fleurs et de fruits assorties de notes de bonbon anglais. En bouche, il se révèle souple et délicat, animé en finale par de plaisants arômes de fruits mûrs.

Au nez, nuances végétales (buis), notes d'agrumes et touches florales forment une composition agréable. La bouche est à l'unisson. Souple et facile à boire, ce 2013 a la séduction de sa jeunesse.

Catherine et Michel Langlois figurent parmi les fervents promoteurs de l'appellation. Ils signent un blanc remarquable qui se dévoile peu à peu pour offrir des notes de bourgeon de cassis et d'agrumes (orange, citron). Ferme en attaque, plein en milieu de bouche et nerveux en finale, ce vin tout en finesse sera prêt pour l'automne; il accompagnera volontiers un dos de cabillaud aux citrons confits. Le Champ de la Croix 2009 rouge (10 000 b.) est cité pour son beau fruité.

Pouilly-fumé, vins de pays, liqueurs, crèmes de fruits, Michel Langlois a su se diversifier sans que cela nuise à la qualité de ses coteaux-du-giennois, régulièrement mentionnés dans le Guide. Pour ce Champ galant, le boisé est présent au nez, mais pas omniprésent: les notes de grillé et de café côtoient harmonieusement les odeurs fruitées (mûre, cassis). En bouche, les tanins sont soyeux. Ils ont juste besoin de se fondre en finale où ils se manifestent de façon encore quelque peu intempestive. À attendre un an ou deux. Le rouge 2006 Champ de la croix, léger et fruité, et le blanc 2007 très fruité, sont cités.

Grâce à la reprise du domaine des Granges en 2004, Michel Langlois propose une production très variée issue de près de 17 ha de vignes. Son coteaux-du-giennois blanc a séduit le jury par ses arômes intenses, persistants et frais, marqués par l'orange, la tubéreuse et le fumé. Rond, plein et charnu au palais, harmonieux et de bonne longueur, ce vin a de la noblesse.

Le choix est large chez Michel Langlois qui produit aussi bien du pouilly-fumé et du coteaux-du-giennois que des vins de pays, des effervescents et des crèmes de fruit. Son 2005 exhale d'abord des accents végétaux avant d'offrir son caractère fruité et floral. Il fait preuve de vivacité au palais, mais aussi de légèreté, avec en finale des notes acidulées d'agrumes. Le Champ de la Croix 2004 rouge est cité.

Elevé en fût pendant un an, ce vin livre des arômes intenses de noix de coco et de vanille qui masquent encore un peu le fruit. Rondeur et gras en attaque indiquent la bonne maturité du raisin, bien que les tanins encore austères appellent à une garde de deux ou trois ans pour s'arrondir. Le blanc 2004 est cité pour sa minéralité et sa souplesse.

Terroir argilo-calcaire, le Champ de la Croix a donné naissance à une cuvée attrayante par son beau rubis soutenu. Celle-ci éclate de fruité au nez: notes de cassis et de griotte. La bouche est gouleyante, tout en manifestant une bonne persistance sur le fruit. Friand, gourmand, ce coteaux-du-giennois est à boire dans les deux ans.

Le chai de vinification construit en 2001, le chai à barriques restauré en 2002, l'aménagement du site d'accueil réalisé en 2003: Michel Langlois se donne les moyens de travailler dans les meilleures conditions. Après un coup de coeur l'an passé pour le Champ de La Croix 2000 en rouge, il propose un 2002 rose clair à reflets saumonés à peine grisés. Les arômes se mêlent subtilement, floraux, fruités et épicés, tandis que la bouche nerveuse est bien structurée. Le coteaux-du-giennois blanc 2002 et la cuvée Champ de La Croix 2002 en rouge sont cités: l'un pour sa longueur, l'autre pour son caractère gouleyant.

Catherine et Michel Langlois figurent parmi les jeunes passionnés de la vigne et du vin en coteaux du giennois. D'une belle robe claire, avec quelques éclats orangés, ce rosé 99 est discret et fin, avec des nuances de groseille et de fleurs blanches. Il couvre bien tout le palais et apparaît goûteux. A servir sur des charcuteries ou des plats asiatiques.

Les reflets orangés de la robe augurent une maturité avancée. Aussi est-ce sans surprise que l'on relève des arômes de bonne intensité, rappelant le marc de raisin au décuvage. La légèreté et le grain tanniques de la finale caractérisent la bouche. A servir sur une grillade.