Domaine des Géléries

Issu de terres calcaires, ce chenin mis en bouteille après un court élevage en cuve se montre frais de bout en bout, par ses senteurs fruités comme par sa bouche alerte et dynamique. Parfait pour des mets iodés.

Campé sur des notes de fruits rouges au nez comme en bouche, ce vin affiche le caractère souple et frais d'un breton bien élevé en cuve. On s'en régale dans ses jeunes années.

Un rosé arien et léger, qui se fait souple, rond, très aimable en bouche autour d'agréables saveurs de fruits rouges acidulés.

Ce bourgueil dévoile un nez à la fois vineux, fin et expressif, centré sur les fruits noirs mûrs. Ronde, pulpeuse et équilibrée, la bouche fait aussi preuve d'énergie et de fraîcheur, avec en soutien de bons tanins granuleux.

Un chenin atypique mais convaincant, qui... sauvignonne selon le jury: au nez, des agrumes, en bouche, une touche de pêche, une rondeur légère et beaucoup de fraîcheur. Harmonieux, facile, très indiqué pour des fromages peu relevés.

Un élevage en cuve et fût pour ces vieilles vignes de 50ans. C'est plutôt le bois que l'on retient dans ce nez épicé et torréfié, qui laisse percer des nuances de fruits noirs. Une structure tannique imposante mais bien enrobée par le merrain cadre une matière cossue. Bien élevé, on l'encave avec sérénité.

Un rosé classiquement pâle dont on retient le nez guilleret, aux parfums croquants de petits fruits rouges, et la bouche alerte, vive, dont la tension relève une chair "grassouillette" très agréable. Un bien joli contraste et une longueur qui n'est pas passée inaperçue.

Cette cuvée propose une olfaction engageante marquée par les fruits rouges. Un fruité auquel fait un long écho une bouche intense et ronde, épaulée par des tanins bien mûrs. Un style tout à fait traditionnel dont on ne se lasse pas.

Ce rosé s'ouvre sur de pimpants arômes de fruits blancs, de pêche notamment, et de bonbon anglais. En bouche, il apparaît souple, d'une séduisante rondeur satinée, légèrement suave et d'une belle longueur. Une jolie friandise.

Une cuvée extraite de terroirs argilo-calcaires, qui séduit par sa générosité fruitée et par sa bouche d'un bon volume, nantie de tanins bien en place mais sans dureté, d'un boisé fondu et de beaux amers en finale.

Ces vieilles vignes ont 35ans. Elles donnent naissance à un chinon de bonne tenue, d'un beau rubis foncé, qui offre autant au nez qu'en bouche des arômes de fruits mûrs agrémentés d'une discrète touche de grillé témoignant d'un élevage en fût bien conduit. Franc dès l'attaque, cadré en douceur par des tanins assouplis, le palais achève de convaincre.

Ce saint-nicolas né sur sables et graviers est un vin sur le fruit, à boire jeune, bien dans le ton de son terroir. Le nez, plutôt discret, dévoile de fins arômes de fruits forestiers. La bouche se montre souple, fraîche, légère, de bonne longueur. Parfait sur un tartare de bœuf ou une grillade.

Ce chenin joue habilement la carte des agrumes (citron, zeste d'orange) et des fruits exotiques au nez comme en bouche, et plaît par son équilibre gras-acidité.

Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Une aimable friandise fruitée, souple sans manquer de volume en bouche, étayée par des tanins fondus.

Ce rosé des Géleries, issu de cabernet franc enraciné sur un terroir de sables et graviers, séduit d'emblée par son nez discret mais fin de petits fruits rouges et blancs. Un fruité prolongé par une bouche souple, fine et fraîche qui ne manque pas de rondeur. En un mot, équilibré.

Bien connu des lecteurs du Guide, le Dom. des Géléries n'a pas manqué son rendez-vous annuel. Il propose un chinon charnu qui a su tirer parti des ressources du Puy- Blanc, lieu-dit élevé qui doit son qualificatif à la présence du calcaire. Légèrement épicé à l'olfaction, ce vin se montre suave et volumineux en bouche, un peu plus sévère en finale.

Si vous êtes de celles et ceux qui aiment les vins sans chichi, à apprécier sur le fruit, cette cuvée est pour vous. Coquette dans sa tenue framboisine, elle compte sur sa fraîcheur et son fruité pimpant pour séduire dès maintenant.

Ce 2018 rose pâle et limpide, né sur sables et graviers, offre un délicat bouquet fruité dominé par la pêche blanche. Autant de sensations fruitées revues dans une bouche ample et ronde, très bien équilibrée et persistante.

un bourgueil rouge de bel acabit, habillé de rubis foncé. Son nez fruité évolue vers des notes poivrées. La bouche, ronde et fraîche, est à l'avenant.

quelques signes d'évolution apparaissent dans cette cuvée fruitée, ronde et souple. À boire sans tarder.

Issu de cabernet-franc enraciné sur l'argilo-calcaire, ce chinon s'affiche dans une belle robe grenat. Ferme en bouche mais équilibré, il évolue sur une trame de fruits rouges.

un blanc pâle, au nez d'agrumes et de fruits exotiques, frais, fruité et mentholé en bouche.

un vin léger et gourmand dont les arômes de petits fruits des bois et la jeunesse des tanins s'accorderont bien avec des mets de brasserie.

Les vins blancs de Chinon sont de production récente et restreinte: cette cuvée issue d'un vignoble jeune mérite l'attention. Une belle robe or pâle brillante précède un joli nez qui s'exprime dès l'agitation par des notes de fruits blancs et d'agrumes. Frais dès l'attaque, le palais renoue avec les fruits et se trouve stimulé jusqu'en finale par une fine acidité citronnée.

un rosé tendre, charnu et gourmand, centré sur des arômes de fleurs blanches mâtinés de nuances amyliques.

Cette cuvée est née de ceps de cinquante ans, bien enracinés sur l'argilo-calcaire, et d'un élevage de quatre mois en cuve et neuf mois en barrique. Elle offre un nez bien ouvert dominé par un fruité mûr de fraise et de griotte. La bouche, active et élancée, dévoile une chair ronde qui a bien apprivoisé le bois.

Vendangés à bonne maturité, les cabernets enracinés sur des terres sablonneuses ont donné un vin friand, à l'olfaction discrète, qui s'épanouit en bouche sur des saveurs de petits fruits rouges.

Cette cuvée a été élevée six mois en cuve et autant en fût. Cela explique la présence d'arômes boisés impétueux lors de l'olfaction et la fermeté tannique d'une bouche certes équilibrée, mais encore austère. Une attente de quelques mois s'impose avant de pouvoir apprécier cette bouteille; le potentiel est là.

Né de cabernet franc enraciné sur des terres sableuses, cette cuvée présente des tanins encore un peu fermes en finale, qui devraient s'arrondir après quelques mois d'attente. On appréciera alors ses arômes fruités et sa souplesse bienveillante.

Ce vin bien dans le ton de l'appellation offre un joli bouquet fruité, prolongé par une bouche appréciée pour sa souplesse et sa fraîcheur. Le plaisir dans la simplicité.

L'un des prétendants au coup de cœur. La robe est franche et limpide. Le nez associe harmonieusement les fruits exotiques, les fruits rouges, les agrumes et le bonbon anglais. La bouche offre un très bel équilibre entre fruité croquant, rondeur gourmande et vivacité bien dosée, renforcée par de beaux amers en finale.

Cette cuvée, élevée douze mois en fût, dévoile des arômes de fruits noirs et délivre une bouche fraîche, légèrement boisée.

Ce 2012 affiche une robe limpide couleur pourpre. Le nez vineux, associe les fruits rouges à des notes florales. On retrouve les fruits dans une bouche suave étayée de tanins encore un peu fermes. Un classique chinonais que l'on pourra oublier quelques années en cave.

En 2012, Germain Meslet a repris les 17 ha du domaine familial. Ce 2011, élaboré par son beau-père Jean-Marie, s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges (griotte) et les épices. Le palais se révèle souple et gras, tout en restant frais jusqu'en finale où des notes de torréfaction viennent rappeler l'élevage partiel en barrique. À boire dans les deux ou trois ans à venir sur une viande rouge ou du petit gibier.

"Les parcelles des Sablons, situées non loin de l'historique abbaye de Bourgueil, sont chouchoutées par Jean-Marie Rouzier qui a depuis longtemps acquis la certitude que ce terroir offre au cabernet franc les conditions idéales à son épanouissement. Ce 2010 en est la preuve, avec sa limpide tenue rubis et son nez tout en fraîcheur, à la fois floral et fruité. Sa souplesse, sa douceur et sa finesse gustative sont telles qu'un dégustateur voit là ""un des rares bourgueil qui peut s'apprécier hors d'un repas"", et sinon, sur un navarin d'agneau. Encore dominé par le bois, le 2010 Vieilles Vignes sur tuffeau (7 000 b.) est également cité."

Le Puy blanc est situé sur le sommet d'un coteau calcaire classé en zone naturelle pour la protection de variétés d'orchidée. Les vignes se trouvent juste en dessous et profitent de ce calcaire pour produire des vins à fort caractère. Ce 2010 revêt une belle robe noire aux franges rubis pleine de jeunesse. Les arômes de cassis dominent au nez, tandis que le volume en bouche et la qualité des tanins, au-delà de leur austérité encore sensible, sont des signes prometteurs pour l'avenir. Une bouteille à suivre, qui va se patiner d'ici trois à cinq ans.

Le respect de la tradition, Jean-Marie Rouzier le cultive avec soin. Pour preuve, ce saint-nicolas qui s'annonce joyeux dans son habit cerise aux reflets violacés. Bien structuré, persistant en bouche, équipé de bons tanins, il s'accordera à des brochettes d'agneau grillées à point.

Le cabernet franc n'a plus de secrets pour Jean-Marie Rouzier, propriétaire de vignes à Bourgueil et à Saint-Nicolas, mais également dans le Chinonais dont il est originaire. Ce vigneron avisé a noté que le breton affectionnait les terres silico-graveleuses, ce qui l'a conduit à exploiter le potentiel des terrasses de graviers entourant Bourgueil. Les parcelles des Sablons auraient-elles reçu la bénédiction de la communauté religieuse installée dans la toute proche abbaye? D'aucuns le penseront en dégustant ce bourgueil au nez intense de fruits mûrs, framboise en tête, sagement équilibré en bouche, qui allie à ses rondeurs fruitées une intéressante fermeté tannique, gage de longévité. Attendez deux à quatre ans pour mesurer les effets de la garde et préparer une andouillette au vin... de Bourgueil.

Jean-Marie Rouzier est installé depuis trente ans sur l’exploitation familiale. Il conduit plus de 18 ha sur les deux rives de la Loire. S’il a pris pied à Bourgueil à partir de 1985, puis à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, la moitié de son domaine est implantée sur le vignoble de Chinon, berceau de sa famille. Ce qui nous vaut deux cuvées très réussies. Ces Vieilles Vignes proviennent de ceps âgés de plus d’un demi-siècle. Les dégustateurs ont beaucoup apprécié leur fruité franc et mûr aux accents de noyau et leur palais ample, suave et gras, puissant sans aspérités. Un ensemble déjà agréable et apte à la garde (cinq ans). Le Puy Blanc 2009 (11 000 b.) offre un nez sur la myrtille et la réglisse, une attaque ample et des tanins déjà affables. Il se bonifiera au cours des trois prochaines années.

Bourgueillois d'origine, Jean-Marie Rouzier cultive 8 ha de vignes à Chinon dont quelques-uns sont situés sur les fameux "Puy", de petits monts argilo-calcaires où les orchidées sont protégées. Ce 2008 se présente dans une jolie robe rubis foncé. Du fruit au nez sur une note de cuir, une attaque souple très agréable, une belle charpente de tanins assagis, une finale longue et aérienne: tels sont les arguments de ce vin très réussi que l'on pourra garder en cave deux à trois ans. La cuvée Vieilles Vignes 2008 rouge est citée pour son élevage de douze mois en fût bien maîtrisé.

Originaire de Chinon, installée à Bourgueil et possédant des vignes à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, la famille Rouzier produit dans ces trois appellations. Drapée d'une robe grenat soutenu, sa cuvée Vieilles Vignes (soixante ans) livre un bouquet chaleureux de fruits mûrs, presque confits, agrémenté d'un boisé délicat. La bouche riche, douce et tendre évoque le caramel et les épices. Un coup de chapeau, à défaut d'un coup de cœur, pour ce vin plein de finesse et d'élégance que l'on appréciera dans les trois ou quatre ans. La cuvée Les Sablons 2007 est citée.

Le domaine des Géléries est bourgueillois sans aucun doute, avec également une extension sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil. C'est Gérard Rouzier, originaire du Chinonais, qui s'y est installé et l'a développé. Mais la famille a gardé de l'autre côté de la Loire un ensemble de vignes qui permet aujourd'hui à son fils Jean-Marie de présenter de belles cuvées de vin de chinon. Celle-ci, issue de ceps de plus de cinquante ans plantés sur un coteau calcaire, fait état de jolis tanins souples, bien érodés par le bois; la matière est là, très présente pour les soutenir, tout en diffusant des senteurs de fruits mûrs, de café et de bois. Ce 2006 gagnera à attendre.

Chinonaise à l'origine, la famille Rouzier a opté pour une installation à Bourgueil en 1983. Récemment, elle a pris en charge des vignes à Saint-Nicolas-de-Bourgueil et propose donc maintenant des vins des trois appellations. Cette cuvée de bourgueil livre un nez puissant dominé par le cassis. En bouche, un léger boisé se marie harmonieusement aux notes de griotte et révèle une matière suave. La finale, épicée, complète avec bonheur cette palette aromatique.

Le domaine des Géléries, par le jeu des successions et des alliances, s'étend maintenant sur trois appellations: chinon, bourgueil et récemment saint-nicolas-de-bourgueil. Cette cuvée franche, bien droite, offre fruit, matière et tanins en justes proportions. Un boisé léger et élégant enveloppe l'ensemble. Pour un meilleur fondu des composants, laissez le vin patienter pendant deux ou trois ans. Souple et tout en finesse, la cuvée Les Sablons 2005 obtient une étoile.

Quoique habitant Bourgueil, Jean-Marie Rouzier est Chinonais bon teint. C'est son père, né à Chinon, qui a créé le domaine en 1973 et qui s'est implanté ensuite à Bourgueil. Jean-Marie prend le relais en 1981 avant de reprendre, très récemment, des vignes à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Il a de quoi faire, mais s'en sort bien. En témoigne ce vin souple en attaque et à la structure légère, qui se placera facilement à table. La cuvée Vieilles Vignes 2005 rouge encore sur le fruit, est citée.

Jean-Marie Rouzier a un pied à Chinon, l'autre à Bourgueil. Ainsi en ont décidé les successions familiales. Son domaine de Bourgueil, de 8 ha environ, est situé au coeur du terroir, en terres graveleuses, non loin du bourg. Cette cuvée, agréable par sa souplesse et son fruité, se prolonge dans une finale fraîche que des tanins plus que modestes ne viennent pas importuner. Gouleyante, prête à servir: des qualités plutôt rares en 2004.

Jean-Marie Rouzier est installé à Bourgueil où il a tout son matériel. Il tient de son grand-père 8 ha de vigne à Chinon auxquels il est attaché. Son talent s'exerce dans les deux appellations avec autant de succès. Du fruit à revendre au nez, une bouche suave, vive avec des tanins soyeux, ce vin léger et simple ne demande qu'à être servi sans tarder.

Gérard Rouzier, le père de Jean-Marie, était chinonais ; c'est en se mariant avec une fille de Bourgueil qu'il est devenu un enfant du pays. Prenant sa nouvelle condition à coeur, il a développé le vignoble pour le porter à 17 ha. Cette cuvée qui a passé huit mois en fût en porte l'empreinte. Vanillée au nez mais aussi fruitée, elle se montre équilibrée en bouche: attaque agréable, tanins inoffensifs et longueur suffisante. Le retour du boisé en finale est attendu. La cuvée Les Sablons 2003, élevée en cuve, est citée.

Jean-Marie Rouzier, installé à Bourgueil, vient souvent à Chinon, pays d'origine de son père, pour y exploiter un petit vignoble familial. Il a produit un vin de teinte soutenue, marqué par les fruits rouges et nuancé de boisé. La matière est consistante, mais les tanins et le bois se manifestent encore un peu trop. Une garde raisonnable de deux ans arrangera tout cela.

Situé au coeur de l'appellation, près de l'abbaye où naquit le vignoble de Bourgueil il y a plus de mille ans, ce domaine de 17ha est un joyau du terroir. Les vins sont à son image, telle cette cuvée Vieilles Vignes qui ploie sous une avalanche de compliments : robe rubis qui exhale des senteurs variées de caramel, de fruits rouges, de réglisse sur un fond de vanille; attaque souple suivie d'une structure tannique élégante, enveloppée de matière et de gras; finale longue et fondue. Un vin typé bourgueil, de garde et de tradition. La cuvée Les Sablons 2001, élevée en cuve, obtient la mention très réussie.

Jean-Marie Rouzier est un vigneron bourgueillois qui s'intéresse aux vins de Chinon. Parti de 2ha en 1981, il en compte près de 8 maintenant, tout en conservant ses activités à Bourgueil. Sa cuvée a tous les traits d'un vin plaisant, prêt à s'adapter à toutes circonstances. L'attaque est souple, la matière abondante et fruitée et l'on ne parle pas de tanins grincheux. Tout est donc pour le mieux dans un registre convivial. La cuvée Vieilles Vignes rouge 2001, qui demande à vieillir, est citée.

Jean-Marie et Françoise Rouzier pilotent aujourd'hui ce domaine de 17ha resté longtemps entre les mains de leur mère, Jeannine. Ils proposent un vin très réglissé au nez. En bouche, les composants s'équilibrent avec succès. Cette bouteille est à boire rapidement pour profiter de son fruit.

Femme courageuse, Jeannine Rouzier-Meslet a repris le vignoble de son mari lorsqu'il a pris sa retraite. Elle est aujourd'hui aidée par son fils. Elle a reçu Pierre Tchernia récemment et ensemble, entre deux verres, ils ont certainement commenté l'actualité cinématographique. Sa cuvée Prestige élevée trois mois en fût de chêne surprend par sa forte structure. On y sent des tanins soutenus qui mériteraient de mûrir. Le fruit ne manque pas par ailleurs. C'est un vin qui ne risque rien à attendre un peu.

Jean-Marie Rouzier est chinonais par son père et bourgueillois par sa mère... mais peu lui chaut; c'est toujours du bon cabernet franc dont il faut tirer la substantifique moelle. A Bourgueil, il a préparé une cuvée Tradition qui se montre souple et fruitée. Le nez est de bonne intensité et légèrement boisé. Une bouteille à servir aujourd'hui.

Principalement productrice de bourgueil, Jeannine Rouzier-Meslet exploite un petit bien qu'elle tient de son mari. Sa cuvée Prestige est pleine de promesses et très aromatique, au nez comme en bouche. L'attaque formée sur des arômes animaux est suivie de tanins très présents qui n'ont pas fini d'évoluer. Un vin à oublier impérativement en cave pendant quelque temps, pour permettre à sa belle structure de s'arrondir.

Principalement productrice de bourgueil, Jeannine Rouzier-Meslet exploite aussi un petit bien sur Chinon qu'elle tient de son mari: 1,50ha de vignes sur sol argilo-calcaire. Des ceps qui ont donné un vin aux arômes de fruits mûrs, rond et bien pourvu en matière. La finale est plaisante, légère mais laisse une petite impression de chaleur.

Jeannine Rouzier-Meslet, aidée aujourd'hui par son fils, a pris la direction du domaine en 1992, à la retraite de son mari. Sa cuvée Prestige est de très belle facture: les arômes de cassis et de fleurs sont persistants, la bouche à l'attaque souple devient plus ferme mais sans excès, les tanins s'estompant progressivement. Un vin prêt à boire mais qui peut attendre.

Jean-Marie Rouzier exploite 10ha en chinon et en bourgueil. Sa cuvée Tradition s'est attiré une avalanche de compliments: sa robe rubis brillante, son nez intense aux arômes délicats où percent le cassis et la violette, son attaque ronde qui laisse vite la place à une ampleur persistante, ses tanins solides mais fondus en font un très beau vin de garde. Il a suffisamment de matière pour évoluer et devrait développer des arômes qui surprendront.