Domaine Guillemain

Jean-Sylvain Guillemain a choisi de remplacer ses plus vieilles vignes, ce qui permet selon lui d'avoir d'agréables surprises… Preuve en est ce très beau 2012, qui a séduit les dégustateurs dans son a ...

Encore sur la réserve, ce reuilly dévoile au nez de jolies notes de fruits confiturés (cerise, mûre, cassis) agrémentées d'une discrète nuance végétale. En bouche, il séduit par son volume et par ses ...

Une robe d'un pourpre violet profond: l'apparence est déjà favorable. Le nez, de bonne intensité, exprime un fruité complexe: framboise, mûre, marc de raisin. Souple en attaque, la bouche dévoile des ...

Un reuilly blanc, né d'un terroir argilo-calcaire du kimméridgien. Encore timide, il exhale de délicats arômes floraux, légèrement citronnés, avec une touche de genêt. A la rondeur de l'attaque succèd ...

Le nez? Un grand bol de fruits mêlés de notes de fleur d'acacia. La bouche? De la fraîcheur, du fruit toujours et une finale plus douce. Un rosé expressif et harmonieux. ...

Des touches de noix muscade et de clou de girofle soulignent les arômes de fruits noirs, tels que le cassis et la mûre. Au palais, les tanins bien présents soutiennent efficacement une matière dense, ...

le nez offre beaucoup de fraîcheur fruitée (melon, orange, pamplemousse). La bouche est en accord avec sa trame acidulée et son retour olfactif aux évocations de poire. En devenir. ...

Grenat violine, la couleur est très foncée. Les arômes de fruits confiturés dominent (pruneau, fraise, cerise), complétés d'une touche de fumé. Un gras généreux enrobe les tanins avant que ceux-ci ne ...

Timide au premier abord, le nez laisse ensuite s'épanouir d'agréables notes de petits fruits rouges (cassis, framboise). L'attaque est franche, puis le côté acidulé des baies rouges apporte de la fraî ...

Un rose très tendre à reflets bleutés: la couleur est «tendance». Puissant, le nez décline une belle série fruitée: poire, groseille, fraise et bonbon à la fraise. Le palais apparaît bien équilibré en ...

L'année 2012 voit naître une nouvelle structure intégrant Aline et Lucie Guillemain pour assurer la continuité de ce domaine qui vient d'atteindre ses vingt ans. Les vieilles vignes font peu à peu pla ...

Afin de diversifier l'activité de son exploitation agricole, Jean-Sylvain Guillemain a racheté en 1992 1 ha de vignes à un viticulteur prenant sa retraite. Depuis, il replante régulièrement et se voit ...

Une fois de plus, c'est un rouge qui s'est mis en avant chez Jean-Sylvain Guillemain. Issu d'un terroir argilo-calcaire situé sur le coteau est de l'Arnon, ce vin pourpre profond annonce un nez dominé ...

Une robe pourpre à reflets violets habille cette bouteille au nez puissant, agréable et complexe (cassis, mûre, fraise). Les tanins sont de bonne qualité et bien équilibrés jusque dans une finale sur ...

Même si le fruité du raisin est quelque peu masqué, les qualités aromatiques de ce reuilly impressionnent. Les odeurs de torréfaction (café, cacao), les notes animales (cuir) et végétales (sous-bois) ...

Les arômes variétaux sont intenses (buis, genêt, pamplemousse, litchi). Tout en souplesse, la bouche passe de la rondeur à la chaleur pour finir sur des sensations salines et fruitées. ...

Vous pouvez profiter de votre passage à Lury-sur-Arnon pour visiter le jardin conservatoire de Manzay qui rassemble quelque 350 essences dont plusieurs plantes tinctoriales. De retour au domaine situé ...

D'une teinte pourpre sombre, ce vin sent la maturité et le soleil: fruits cuits, liqueur de cassis. Les tanins montent dans une progression régulière, jusqu'à exciter fortement toutes les muqueuses. L ...

Après aération, des notes d'agrumes, de fruits exotiques (ananas) et de fruits mûrs comme la poire se manifestent dans ce vin classique. Une juste fraîcheur acidulée s'accompagne d'une pointe citronné ...

Le rouge soutenu de la robe est légèrement nuancé de jaune. Le bourgeon de cassis domine la palette aromatique, avec une pointe plus vive de groseille et une note de foin. Encore marqué par des tanins ...

Des vignes de huit ans pour ce reuilly blanc sur un jeune domaine créé en 1992. Bien sûr, ses arômes d'agrumes sont de nature fermentaire, mais il y a derrière un peu de fleurs des champs. Déjà assez ...