Domaine Audrain
La Haye-Fouassière est l'une des communes en périphérie de Nantes qui a su préserver ses meilleurs terroirs de gneiss et de micaschistes. Emmanuel Audrain, représentant la quatrième génération, a repris ce domaine familial en 1998, à la suite de son père Jean-Luc. Il exploite 30 ha.
Appellations
- IGP Val de Loire
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Gros-plant-du-pays-nantais
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Informations pratiques
13, rue de la Caillaudière , 44690 La Haye-Fouassière France
+33 2 40 54 84 11
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Les vins du vigneron Domaine Audrain
- blanc tranquille
Ce vin apparaît frais, aromatique, tendu, acidulé et bien équilibré par juste ce qu'il faut de gras, centré sur les agrumes et la pêche blanche. Une bouteille qui réveille les papilles et invite au voyage: pourquoi pas avec un curry de poisson ou des crevettes à la Thaï?
en savoir plus
- blanc tranquille
De bonne intensité, le nez de ce chardonnay livre des parfums de fruit de la Passion et de genêt. La bouche se montre équilibrée entre une fine acidité et une rondeur agréable.Un joli classique.
en savoir plus
- blanc tranquille
Frais et délicat, ce blanc au prix très modeste procure un plaisir simple mais pas simpliste. Ses arômes fins, sa trame équilibrée et tendue forment un ensemble accessible, qui sera parfait avec des fromages de chèvre ou des rillettes de poisson.
en savoir plus
- blanc tranquille
Un muscadet typique de l'appellation, qui explose en arômes de fruits jaunes: l'abricot confit conduit le ballet, accompagné de notes de fruits secs et de fleurs blanches. Elle aussi très fruitée, la bouche offre beaucoup de volume, du gras et une finale soyeuse, remarquable de longueur.
en savoir plus
- blanc tranquille
La robe vert pâle est des plus classiques. Les parfums de fleurs blanches et d'agrumes (écorce d'orange) assortis de touches abricotées sont bien typés. La bouche s'impose par son gras et sa fraîcheur, et par sa longueur. Un vin parfaitement dans le ton de l'appellation, et une cuvée bien nommée.
en savoir plus
- blanc tranquille
La Haye-Fouassière est l'une des communes en périphérie de Nantes qui a su préserver ses meilleurs terroirs de gneiss et de micaschistes, propices à des cuvées de qualité. Comme le 2010 distingué l'an dernier, cet Authentique dévoile un nez à la fois droit et généreux, porté sur les fruits blancs et la minéralité. Puissante et soyeuse, la bouche, sur le même registre, s'étire dans une longue finale complexifiée par une pointe d'amertume. On dégustera sur un pot-au-feu de la mer cette belle bouteille bien dans le ton de l'appellation.
en savoir plus
- blanc tranquille
"Emmanuel Audrain vise l'authenticité avec cette cuvée née sur le sol de gneiss et de micaschistes de La Haye-Fouassière, et vendangée à bonne maturité, fin septembre. L'objectif est atteint. Le nez, d'une grande finesse, évoque la brioche sortie du four, avec une légère trame minérale en soutien. La bouche se révèle riche, puissante et soyeuse, tapissée de notes de fruits mûrs et de miel, et s'étire dans une longue finale ""terroitée"". Un digne représentant de l'appellation et du millésime, à déguster sur une volaille en sauce crémée."
en savoir plus
- rosé tranquille
Le merlot ne donne pas toujours des rosés d’une grande finesse. Ce n’est pas le cas ici, avec un vin sur la fraîcheur de la framboise et de la groseille, gras et gourmand sans se départir de son élégance. On serait presque tenté de le servir sur une salade de fruits rouges. En blanc, le pinot gris 2009 (5 000 b.), élevé quinze mois en cuve, est un demi-sec (17 g/l) aux accents exotiques. Une citation.
en savoir plus
- blanc tranquille
La commune de La Haye-Fouassière n'est pas réputée pour ses gros-plants, pourtant celui-ci est particulièrement bien réussi. La fleur blanche (aubépine) explose au nez. Bien équilibré et d'une bonne longueur en bouche, il mérite qu'on s'y attarde. Du même domaine, le muscadet-sèvre-et-maine Sur lie 2007, friand et élégant, est cité.
en savoir plus
- blanc tranquille
De teinte soutenue à reflets dorés, ce 2003 décline de subtils arômes de poire et de coing. Un fruité mûr que l'on retrouve dans sa matière ronde et bien équilibrée jusqu'en finale. Accompagnez-le d'un fromage de chèvre et l'harmonie sera parfaite.
en savoir plus
- blanc tranquille
Au nord de La Haye-Fouassière, ce domaine a produit un vin intense à l'oeil, au nez et en bouche. Les typiques arômes fruités (pamplemousse) révélés après agitation se confirment en bouche, avec une évolution vers le minéral. L'impression générale est bonne. Le domaine propose par ailleurs un gros-plant du pays nantais sur lie 2001 (moins de 3€), souple et fin, que le jury a également retenu avec une citation.
en savoir plus
- blanc tranquille
Comme le 98, ce vin laisse une évidente impression de maturité par son nez très intense de réglisse et de grillé. Bien équilibré en bouche, il constitue néanmoins un muscadet sèvre-et-maine très typique.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. du LANDREAU VILLAGE
Vallet
- Vallée de la Loire et Centre (12)
- Vins de Pays (5)
Vignoble DESSÈVRE
Lys-Haut-Layon
- Vallée de la Loire et Centre (25)
- Vins de Pays
Ch. de la VIAUDIÈRE
Belleville-en-Layon
- Vallée de la Loire et Centre (6)
- Vins de Pays (3)
Francine DESMET
Saint-Jean-des-Mauvrets
- Vallée de la Loire et Centre (7)
- Vins de Pays
domaine du MOULIN
Pont-Saint-Martin
- Vins de Pays (4)
- Vallée de la Loire et Centre (2)
Dom. du FOUR À CHAUX
Thoré-la-Rochette
- Vallée de la Loire et Centre (29)
- Vins de Pays (2)
EARL BRAULT PÈRE ET FILS
Notre-Dame-d'Allençon
- Vallée de la Loire et Centre (15)
- Vins de Pays (8)
