DOMAINE DE BEL-AIR

L'Authentique 2014

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
La Haye-Fouassière est l'une des communes en périphérie de Nantes qui a su préserver ses meilleurs terroirs de gneiss et de micaschistes. Emmanuel Audrain, représentant la quatrième génération, a repris ce domaine familial en 1998, à la suite de son père Jean-Luc. Il exploite 32 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La robe vert pâle est des plus classiques. Les parfums de fleurs blanches et d'agrumes (écorce d'orange) assortis de touches abricotées sont bien typés. La bouche s'impose par son gras et sa fraîcheur, et par sa longueur. Un vin parfaitement dans le ton de l'appellation, et une cuvée bien nommée.

Détail du vin Domaine de bel-air

Garde :

2015 - 2020

Production :

6 900 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.