Pierre Bouzereau-Emonin
Appellations
- Meursault
- Puligny-montrachet
- Beaune
- Volnay
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Informations pratiques
7, rue Labbé , 21190 Meursault France
380212374
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Pierre Bouzereau-Emonin
- blanc tranquille
Or vert, il a déjà le nez ouvert sur le fruit, agréable mais pugnace. Riche, disons opulent, il est tout miel. Sa densité et son gras révèlent davantage une physionomie qu'une structure. Pour qui aime la vivacité de tempérament, il est à servir maintenant. Attendre un peu si l'on souhaite voguer sur une mer plus calme, si l'on préfère le fondu à la fraîcheur. Ces conseils s'appliquent également au meursault 2003 (23 à 30 €), assez proche du précédent.
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- blanc tranquille
Les Folatières se trouvent à mi-chemin entre le montrachet et le hameau de Blagny. Une sensibilité à fleur de terre et Dieu sait si celle-ci doit être constamment gagnée sur la roche tant elle est rare! Jaune à reflets verts, ce 2002 offre un bouquet où l'on sent la vanille et le silex. Au palais l'impression est forte, puissante: il y a du gras, puis l'on retrouve les fruits mûrs, une pointe de cannelle, et le fût. Quelques années de garde lui feront le plus grand bien.
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- rouge tranquille
Rubis à reflets violets, ce 1 er cru affiche un nez fin et complexe où l'on retrouve de la griotte et les notes de l'élevage: grillé, fumé, épices. La bouche joue la continuité tant elle est toastée et fruitée à la fois, sur une jolie structure aux tanins soyeux et longs.
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- rouge tranquille
Un peu de chaleur, du corps, de la matière, de la longueur: ce Santenots grenat garde des reflets de jeunesse. Au nez, la violette apparaît sur des notes animales avec des touches de fruits rouges: l'équation est correcte et le reste en bouche, malgré des tanins qui vont se calmer après deux ou trois ans de garde.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. MOILLARD
Meursault
- Bourgogne (56)
- Beaujolais et Lyonnais (6)
- Vallée du Rhône (5)
