PIERRE BOUZEREAU-EMONIN

Les Folatières 2002 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Folatières se trouvent à mi-chemin entre le montrachet et le hameau de Blagny. Une sensibilité à fleur de terre et Dieu sait si celle-ci doit être constamment gagnée sur la roche tant elle est rare! Jaune à reflets verts, ce 2002 offre un bouquet où l'on sent la vanille et le silex. Au palais l'impression est forte, puissante: il y a du gras, puis l'on retrouve les fruits mûrs, une pointe de cannelle, et le fût. Quelques années de garde lui feront le plus grand bien.

Détail du vin Pierre bouzereau-emonin

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.