Domaine du Charpentier

Une touche balsamique au premier nez, une dominante de fruits confiturés ensuite (pruneau, figue), puis une pointe végétale ressortent sur un fond de fraîcheur. La bouche, bien équilibrée et plutôt légère, est soutenue par des tanins fins et vifs.

La trame de minéralité iodée, accompagnée d'une note de pointe d'asperge garantit la fraîcheur de ce reuilly tout en finesse, d'un bel équilibre de bout en bout.

Composé de senteurs de fruits blancs et jaunes, de notes florales et minérales, le nez s'exprime avec profondeur et complexité. La bouche apparaît vive, de bonne intensité et s'achève sur une tension appuyée qui ne nuit en rien au juste équilibre des saveurs. Que diriez-vous d'une anguille à la persillade?

En première approche, des touches minérales (fumé) et végétales dégagent beaucoup de fraîcheur. Puis apparaissent des notes d'agrumes et de fleurs blanches à l'aération. Vif dès attaque, encore quelque peu juvénile et austère à ce stade, le palais affiche aussi une belle finesse, renforcée par une finale saline.

La vinification en fût a été bien pilotée. Les notes boisées (moka, pain grillé) s'inclinent respectueusement devant les arômes fruités (ananas, poire), épicés et mentholés. En bouche, des sensations crémeuses sont réveillées par une fraîcheur discrète qui ressort en finale.

Explosion de fraîcheur fruitée, ce vin laisse une sensation juteuse: fruits à chair blanche et fruits exotiques (litchi), cassis, touche épicée. La bouche franche est soutenue par une vivacité bien fondue. Une note solaire clôt la dégustation. Belle harmonie d'ensemble.

un vin qui nécessite de l'aération pour révéler ses arômes de confiture de fraises et de girofle, et qui propose une bouche bien construite, fraîche et encore un peu serrée. À attendre.

un nez discret mais gourmand de fruits jaunes bien mûrs, une bouche souple et équilibrée, nantie de saveurs de pêche de vigne et d'agrumes et d'une acidité finement dosée qui donne un beau relief à l'ensemble et allonge la finale.

La robe est limpide, traversée de reflets gris et l'olfaction intense, centrée sur les fruits bien mûrs (pêche, poire et prune). Ample, ronde et à l'acidité contenue, la bouche déploie une longue finale sapide. Un très beau potentiel pour les amateurs de pinot gris.

Le nez de baies rouges confiturées (cerise) et d'épices (poivre) est de grande complexité. La bouche soyeuse, la trame tannique imposante et la douce mâche donnent une sensation suave. La finale compotée aux notes grillées ferme harmonieusement le tableau.

Dominé par les fleurs blanches, le nez offre aussi des notes de buis bien typées. Droit et net, le palais est marqué par la fraîcheur et s'achève sur des nuances de citron vert.

Pourpre violacé, la robe est soutenue. Intense, le nez évoque le cassis frais. Franche en attaque, de bonne amplitude, la bouche offre des arômes fruités agrémentés de notes épicées et fleuries, et dévoile des tanins encore un peu sévères en finale.

L'avenir du domaine du Bourdonnat semble assuré puisque Gérard et Jean-Baptiste Charpentier ont rejoint leur père François il y a deux ans. Paré d'une robe pelure d'oignon très pâle, ce 2012 présente des arômes fruités d'une grande fraîcheur (cassis, groseille blanche, citron). La bouche, franche, d'un bon volume révèle une légère pointe tannique. Bel accord en perspective avec un risotto au poulet. Le rouge 2012 (7200b.) est cité pour ses beaux arômes de fruits rouges (cerise) et pour sa structure. Une petite garde d'un an devrait lui permettre d'affiner ses tanins encore un peu sévères; on pourra le déguster avec un pot-au-feu.

Paré d'une robe limpide au rubis légèrement nuancé de grenat, ce pinot noir livre un bouquet bien typé, où les notes de fruits rouges (griotte) s'expriment avec finesse. Un peu timide en attaque, la bouche révèle une sructure souple, portée par une jolie fraîcheur. Un ensemble élégant, qui pourra être dégusté sans attendre.

François Charpentier, habitué du Guide, propose un blanc au nez frais, encore un peu fermé, où l'on perçoit des notes florales, fruitées (orange) et une nuance caractéristique de bourgeon de cassis. La bouche se dévoile peu à peu, offrant une jolie palette d'agrumes et de pêche blanche qui se prolonge agréablement en finale. Pour un poisson au beurre blanc.

Né sur un sol argilo-siliceux, ce reuilly dévoile son bouquet avec finesse. Il allie des évocations de fruits en salade à une belle minéralité. Franc au palais, puissant et structuré, il retrouve les arômes du nez complétés par une touche végétale. Un 2009 équilibré qui révèle une finale ample et qui accompagnera volontiers un saumon grillé.

Un sol argilo-siliceux a nourri le sauvignon à l'origine de cette cuvée qui exprime dignement les caractères du terroir. Le nez marie les notes végétales, fruitées et florales. Une pointe amylique est encore présente. La bouche construite sur la vivacité possède toutes les qualités pour s'accommoder d'un fromage de chèvre. La cuvée de rosé 2008 est citée pour sa fraîcheur légèrement épicée en bouche.

À l'oeil, un pourpre évoque un velours, chatoyant aux reflets violets. Au nez, une palette complexe mêle au cassis quelques notes de fumée et d'encens. Gras et charnu, le palais dévoile des tanins bien présents, un peu frais en finale et qui demande à se fondre. À déboucher dans trois à cinq ans, sur une bonne viande rouge. Le rosé 2007 mérite lui aussi une étoile pour sa fraîcheur mentholée et son bel équilibre en bouche.

François Charpentier est le descendant de l'une de ces familles de vignerons qui ont maintenu le vignoble de Reuilly dans les années 1950. Sur les 8 ha de son domaine installé sur un terroir argilo-siliceux, il a produit ce vin aux senteurs d'agrumes (orange, mandarine), d'une grande finesse. La bouche confirme cette impression: tendre et fraîche, elle montre beaucoup de gras en finale. Le rosé 2005 est cité pour son amplitude en bouche.

Rose très pâle ou blanc rosé, chacun appréciera la robe selon sa sensibilité. Le nez de fruits rouges et de violette laisse une sensation chaleureuse, en accord avec la suavité de la bouche, à peine relevée d'une subtile note minérale. Un vin tout en contraste, un peu déroutant, qui persiste bien.

Si la robe est cerise noire, le nez évoque la cerise très mûre et la bouche le bigarreau. Relevé par une nuance d'encens, ce vin souple en attaque manifeste ensuite de la fraîcheur pour finir sur une surprenante pointe d'amertume. A garder au moins cinq ans, par exemple pour des grillades de porc. Le rosé 2003 obtient une étoile, tandis que le blanc 2003 est cité.

Installé en 1975 sur le domaine familial, François Charpentier exploite 7,8ha de vignes. Son reuilly 2001 a reçu un fort bon accueil du jury. A l'oeil, il est jaune pâle, à reflets argentés. Les nuances aromatiques (coumarine, acacia) s'expriment avec élégance. La bouche est bien construite. De bon volume, sans aspérité, c'est un sauvignon de style.

D'un rose pâle, légèrement argenté, ce vin possède un nez frais de pêche blanche et d'agrumes. L'impression sucrée domine en attaque avec des arômes de fruits puis la fraîcheur, à peine épicée, est au rendez-vous en finale. Un agréable rosé de pinot gris.