Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Voilà plus de quatre siècles que cette famille cultive la vigne à Dambach-la-Ville. Elle est établie à l'intérieur de l'enceinte médiévale, toujours debout elle aussi. Yvette et Michel Hartweg sont à la tête du domaine depuis 1982 et conduisent leurs 5 ha selon les principes de la lutte intégrée. Avec sa robe rubis et son nez très fruité tirant sur la groseille, leur Cuvée du Soleil laisse deviner une origine granitique. D'une belle attaque en bouche, c'est un vin équilibré et persistant.
Détail du vin Yvette et michel beck-hartweg
Garde :
-
Production :
2 700 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 14 °C
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