Y 2011 - blanc

Bordelais • Bordeaux blanc

Prix : + de 100 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

Y 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Quand à l'atout du terroir d'Yquem (et des mêmes vignes de sémillon et de sauvignon que celle du grand liquoreux) s'ajoute celui de conditions climatiques permettant de réaliser toute la vendange en août, après un hiver très doux, un printemps hors normes par sa chaleur et un été qui a tempéré son exubérance, on obtient ce superbe Y. D'une fraîcheur étonnante, le vin développe un bouquet d'une extrême élégance où le sauvignon (75 %) imprime fortement sa marque avec des arômes de chèvrefeuille, de buis et de pêche blanche, sans empêcher le sémillon de manifester sa présence par des notes d'agrumes (citron et orange), tandis que le fût apporte une subtile touche vanillée. Le palais dévoile une matière fine et douce qui se développe délicatement pour aboutir à une finale ample, chaleureuse et longue. Très harmonieux, l'ensemble s'exprimera pleinement sur des poissons nobles (sole et turbot) ou de beaux crustacés (homard).

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Détail du vin Y 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Y 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Y 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Y 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CH. D' YQUEM

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

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