XAVIER VIGNON

Xavier 2006

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Négociant de qualité et oenologue conseil pour les châteauneuf-du-pape, Xavier Vignon, associé depuis 2007 à Tristan Depauw, sélectionne et assemble durant l'hiver les meilleures cuves. Les vins sont mis en bouteilles sans filtration et sans passage en bois afin de garder la pureté du fruit. Ce 2006, aux reflets violet soutenu, offre un nez de fruits compotés et une bouche ronde, ample, concentrée, aux tanins bien présents. C'est un vin de caractère, prêt à boire.

Détail du vin Xavier vignon

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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Sciences (chimie, biologie, microbiologie) appliquées à l’élaboration et à la conservation du vin.