Vinovalie
- rosé tranquille
- A boire
Vinovalie Les Granitiers 2019 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
D'attaque vive, ce rosé bénéficie d'une bonne vivacité pour mettre en valeur les arômes fruités persistants. Au nez, pêche, poire et fruits à chair blanche se bousculent.
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Détails du vin
-
Le Vinovalie Les Granitiers 2019 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
159 066 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2021 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2021
- Production
- 159 066 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VINOVALIE (VIGNERONS DE RABASTENS)
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes du Tarn
- Fiche appellation
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RAIMBAULT
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La cave des Vignerons de Rabastens est équipée des dernières technologies vinicoles. Elle propose ainsi tous les types et styles de vin. Ce gaillac de teinte intense à reflets violets en est une remarquable illustration. Le voici qui développe des arômes intenses de cassis, de framboise, de cerise et de menthe, puis une bouche ronde et fraîche à la fois, toute fruitée. Un vin friand. Le Raimbault Cuvée magistrale 2005 rouge obtient une étoile, tandis que le Perle d'Autan 2006 blanc perlé (moins de 3 €) est cité.
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- rosé tranquille
Alliant gamay et syrah, les Vignerons de Rabastens nous proposent une vinification en rosé très bien menée. La variété des arômes étonne: agrumes (pamplemousse), fruits rouges (framboise), auxquels s'ajoutent quelques notes florales. La bouche est fraîche, gouleyante, avec un parfait équilibre entre rondeur et vivacité. Tout ce qu'on peut attendre d'un rosé.
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RAIMBAULT
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Ayant bénéficié de toute la technologie dont dispose cette cave en perpétuelle modernisation, ce rosé est un modèle du genre. Ses reflets chatoyants sont une invitation à poursuivre la dégustation pour déceler dans la riche palette les notes de fruits à chair blanche, de fraise et de rose. Tout en souplesse, il offre à la fois de la rondeur et une vivacité suffisante pour lui assurer équilibre et longueur. Magistral, en effet! Le Baron de Lyssart blanc doux 2005 (5 à 8 €) obtient deux étoiles également pour son nez intense et sa concentration, tandis que le Château Lapeyre rouge 2004 Élevé en fût de chêne brille d'une étoile.
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MARQUIS D'ORIAC
Elevé en fût de chêne 2003
Dans l'importante cave coopérative de Rabastens vous n'aurez que l'embarras du choix entre le Marquis d'Oriac 2003 doux, cité par le jury, le Baron de Lyssart 2003 rouge, noté une étoile, et ce vin grenat intense, à reflets pourpres. Celui-ci s'ouvre avec puissance sur les fruits mûrs, confits même, soulignés des accents torréfiés apportés par l'élevage de douze mois. Les saveurs s'équilibrent remarquablement, laissant une impression de rondeur et d'élégante structure. Car si le bois a laissé son empreinte, ses tanins restent fins jusqu'en finale.
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LES PASTELIERS
2000
Vins de Pays, IGP Côtes du Tarn
- rosé tranquille
La cave de Rabastens vinifie toute une gamme de vins hauts en couleur. C'est la souplesse, la rondeur, l'équilibre qui décrivent le mieux ce rosé à la robe d'un joli rose saumon. La note amylique du nez, comme en bouche, domine au milieu d'arômes puissants. Le gamay, issu d'une vinification particulièrement réussie, mérite aussi des éloges.
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SAINT-MICHEL
Perlé Grande Réserve 2023
Un gaillac expressif, parfumé de fruits jaunes et de bourgeon de cassis, frais et alerte en bouche, animé par un perlé léger comme il faut.
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FAR FROM THE EYE
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Présenté par Vinovalie côté Rastens, ce gaillac bio séduit d'emblée par son nez net, frais et intense de fruits jaunes et d'agrumes sur fond de minéralité. Il plaît aussi par sa bouche équilibrée, fraîche, parfumée, étirée dans une belle finale sur un trait d'épices et de vivacité.
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Le vigneron
VINOVALIE (VIGNERONS DE RABASTENS)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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