VILMART ET CIE Cœur de cuvée 2012 • 1er cru - blanc

Prix : 75 à 100 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le chardonnay, majoritaire (80 %), et le pinot noir composent ce brut millésimé vieilli 70 mois sur lies et dosé à la limite de l'extra-brut. Un champagne à l'expression florale printanière (fleurs blanches, tilleul) rehaussée d'un subtil boisé épicé, plus toasté en bouche. Acidulé et frais, il offre une finale saline et citronnée.

Champagne Vilmart Et Cie : Le vigneron

Domaine fondé en 1890 par Désiré Vilmart, au sud de Reims. Un siècle plus tard, son arrière-arrière-petit-fils, Laurent Champs, en a pris les rênes. Il dispose de 11 ha partagés entre chardonnay (majoritaire) et pinot noir. À la cave, il évite la fermentation malolactique et, comme les vignerons du XVIes. représentés sur les stalles de l'église de Rilly, il est resté fidèle au bois pour l'élevage de ses vins.

Détail du vin Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc ont-elles été produites ? 6 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2020 - 2025
Production :
6 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Vilmart Et Cie Cœur De Cuvée 2012 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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