VERMEIL DU GRÈS

Grenache Cinsault 2016

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Située près de Béziers à 3 km d'« éco-plages », la coopérative de Sérignan, fondée en 1935, regroupe quelque 925 ha de vignes établies sur les plateaux caillouteux de cette commune et des villages de Vendres et de Sauvian.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe couleur fraise pour ce rosé de saignée au nez de fruits rouges d'une discrète élégance. Également réservée mais fine, la bouche reste sur cette ligne fruitée et fraîche. Parfait pour les entrées marines.

Détail du vin Vermeil du grès

Garde :

2017 - 2018

Production :

23 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

IGP Coteaux de Béziers

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).