IN VINO EROTICO

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si la cave coopérative de Cers-Portiragnes affiche une belle stabilité (cinq présidents en soixante-dix ans), qui lui a permis de traverser les crises viticoles sans encombre, elle est aussi tournée vers l'avenir grâce à des installations modernes et un marketing dynamique. Témoin cette cuvée au nom aussi osé qu'énigmatique, aisément reconnaissable avec son étiquette ornée d'un caméléon rouge ou vert selon la couleur du vin. À l'aveugle, les dégustateurs ont sélectionné les deux, avec une préférence pour le rouge, assemblage de syrah, de merlot et de cabernet-sauvignon. Ils ont apprécié son bouquet complexe d'épices, de fruits noirs et de sous-bois, sa bouche ample et fruitée aux tanins fondus, avec un boisé bien intégré. Le In Vino Erotico 2010 blanc (80 000 b.) est cité pour son joli nez de fruits exotiques et de fleurs blanches, et pour son palais légèrement muscaté et boisé.

Détail du vin In vino erotico

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

IGP Coteaux de Béziers

la Fiche appellation

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