HERTZOG

2003

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un élevage sous bois a laissé son empreinte dans la palette aromatique de ce pinot blanc, avec des parfums intenses d'épices et de fumé, ainsi qu'une note vanillée au palais. Une touche d'originalité pour cet ensemble équilibré, rond et riche.

Détail du vin Hertzog

Garde :

-

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.