Stephane Monnot Clos De La Boutière Vieilles Vignes 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Stéphane Monnot est à la tête du domaine (9,6 ha) depuis l'an 2000. On lui souhaite d'aller loin dans ce siècle. Deux vins goûtés dans cette AOC: Le Clos des Loyères ou celui de la Boutière? Votre coeur peut balancer entre ces deux bouteilles aux qualités analogues. Prenons cette Boutière. Rouge carmin, ce pinot noir offre de discrètes sensations réglissées et florales. L'extraction est forte, la finale assez réussie.
Vins de Maranges
Détails du vin
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Le Stephane Monnot Clos De La Boutière Vieilles Vignes 2000 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. EDMOND MONNOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Maranges
- Fiche appellation
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DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
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Une fois de plus, c'est ce 1ercru blanc qui a retenu l'attention, alors que le maranges ne représente que 2,65ha en 1ercru dans cette couleur. La robe jaune aux reflets verts cache un fruité complexe et mûr. La mise en bouche dévoile une matière ample, généreuse et harmonieuse.
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DOMAINE EDMOND MONNOT ET FILS
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Situé au-dessus des 1erscrus côté Maranges, ce climat ne connaît que la pente. Le domaine y cultive une parcelle de 30ares à l'origine d'un vin floral, beurré et vanillé au nez, souple, généreux et rond en bouche.
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Le vigneron
DOM. EDMOND MONNOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Entre la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise, l'appellation maranges regroupe Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Le vin de l'appellation s'apparente au santenay tout proche. Toutefois, des différences apparaissent entre les terroirs : les sols légers, graveleux de Cheilly donnent un vin à la ...
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