Schott Twanner Chardonnay 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Établi au coeur du village de Twann, au bord du lac, Peter Schott-Tranchant cultive de multiples cépages sur son petit vignoble de 3 ha. À côté du traditionnel chasselas, il a en effet planté de nombreuses autres variétés, comme ce chardonnay qu'il a élevé sept mois en barrique. Complexe et plaisant, le nez associe le fruit mûr à la noisette et à des notes beurrées et boisées. Suave et doux en attaque, le palais gras est soutenu par une belle acidité qui souligne sa longue finale. Floral, minéral et vif, le sauvignon blanc du domaine est cité.
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Détails du vin
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Le Schott Twanner Chardonnay 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- PETER SCHOTT-TRANCHANT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Lac de Bienne
- Fiche appellation
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