Saint-jean-des-sources 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce 2013 franc et droit au nez libère une fraîcheur et un fruité qui montent à l'agitation, mêlant le citron, le pamplemousse et la pêche blanche. La bouche se révèle ample, ronde, intense, fraîche et tonique à la fois. Un vin complet et parfaitement équilibré.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Picpoul-de-pinet
Vins de Picpoul-de-pinet
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Saint-jean-des-sources 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : gambas à la plancha.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2016
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- DOM. MORIN-LANGARIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Picpoul-de-pinet
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE MORIN-LANGARAN
2020
- blanc tranquille
Tout est intense (sauf le prix) et de bon goût dans ce picpoul élevé sur lies: la robe limpide aux reflets verts, le nez fringant et ouvert sur les fleurs blanches, la pêche et le fruit exotique, la bouche surtout, d'abord ronde puis stimulée par une acidité qui donne une gourmandise et un éclat redoutables au fruit. Longue finale immaculée. Un blanc mûr, frais, «explosif», qui a emporté le jury.
en savoir plus
DOMAINE DE MORIN-LANGARAN
2009
- blanc tranquille
Dominant l'étang de Thau, le domaine existe depuis 1930. Albert Morin, issu d'une famille de vignerons d'Algérie, perpétue la tradition viticole depuis 1981. Privilégiant la roussanne, son 2009 est un vin expressif qui évoque les agrumes, les fleurs blanches et le thym agrémentés d'une note muscatée (10 % de l'assemblage). En bouche, tout n'est que volume, gras, puissance, arômes et longueur. Pour des crustacés cuisinés ou des asperges en sauce mousseline.
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
Étiquette noire 2022
- blanc tranquille
Passée à un souffle du coup de cœur, cette cuvée offre de solides arguments: sa robe brillante forme un bel écrin à un nez volubile, très tonique, porté par la pêche et les agrumes sur un fond légèrement crémeux. La fraîcheur et l'intensité du fruit ne faiblissent pas dans une bouche qui charme par son toucher, sa rondeur et son énergie. Complet, long, frais, il sera aussi très polyvalent à table.
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
2016
- blanc tranquille
Si la proximité marine apporte une typique touche iodée, le bouquet décline aussi de subtiles notes florales de rose et de fleur d'amandiers et des senteurs de poire. La bouche, délicate, aérienne, fraîche sans manquer de rondeur, convoque les fleurs blanches, le brugnon, la verveine, le fenouil et le citron.
en savoir plus
SAINT-JEAN-DES-SOURCES
2013
- blanc tranquille
Ce 2013 franc et droit au nez libère une fraîcheur et un fruité qui montent à l'agitation, mêlant le citron, le pamplemousse et la pêche blanche. La bouche se révèle ample, ronde, intense, fraîche et tonique à la fois. Un vin complet et parfaitement équilibré.
en savoir plus
DOMAINE DE MORIN-LANGARAN
Picpoul-de-Pinet 2012
Cette bouteille d'Albert Morin a frisé le coup de cœur et fait chanter les papilles des dégustateurs. Dans une robe d'un jaune paille et or bordée de vert qui a tout d'une tenue de gala, ce vin émoustille le nez avec ses parfums riches et frais d'aubépine, d'agrumes et d'épices. La bouche se révèle harmonieuse, ample, fruitée et florale, ronde et équilibrée par une belle fraîcheur. Pour l'apéritif ou une cuisine de la mer.
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
Picpoul de Pinet 2004
Si le Picpoul de Pinet étiquette blanche 2004 a reçu une étoile, cette bouteille à étiquette noire a davantage séduit le jury par sa robe pâle et brillante, ses arômes d'acacia mariés subtilement à des notes d'agrumes. Franc et fin en bouche, persistant et généreux, ce vin offre une finale rafraîchissante, bien caractéristique d'un Picpoul de Pinet. Coquillages et poissons grillés se le disputeront.
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
2021
- blanc tranquille
Aussi intense que frais, le nez décline la bergamote, le citron et le pamplemousse. Des arômes flatteurs qui font aussi le charme d'une bouche bien typée, souple, fraîche qui finit comme elle avait commencé, sur les agrumes. Gourmand.
en savoir plus
MORIN-LANGARAN
Syrah Prestige* 2013
- rosé tranquille
Établi sur les coteaux dominant le Bassin de Thau et longeant la Via Domitia, ce domaine existe depuis 1330 et compte aujourd'hui 60ha de vignes. Cette exposition exceptionnelle et la fraîcheur des embruns est propice à l'élaboration de rosés charmeurs, friands et aromatiques. À l'image de ce 2013 à dominante de syrah, complété d'un soupçon de cinsault, qui dévoile des parfums de pêche juteuse, relayés par un palais rond, souple et généreux.
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
Picpoul-de-Pinet 2011
"On reconnaît la ""patte"" d'Albert Morin, qui signe des picpouls citronnés, dans ce millésime 2011. Bien dans l'appellation, cette cuvée fraîche et pimpante affiche un nez fin d'agrumes et de fruits exotiques. Le palais dans le même registre, à la fois friand et vif, s'étire longuement en finale, soutenu par une élégante pointe de minéralité. Idéal pour accompagner un poisson grillé."
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
Picpoul-de-Pinet 2009
Sous son étiquette noire, voici un picpoul-de-pinet bien brillant dans sa robe claire à reflets verts. Plaisant par ses parfums floraux et fruités (citron, fruits exotiques), il développe une bouche tonique et rafraîchissante. Un vin qui reflète bien son terroir et fera chanter coquillages et crustacés.
en savoir plus
DOMAINE DE MORIN-LANGARAN
Picpoul-de-Pinet 2007
Le cépage piquepoul a trouvé son terroir de prédilection sur les sols de cailloutis calcaires qui dominent l'étang de Thau. La typicité est bien au rendez-vous dans ce 2007: une couleur jaune pâle à reflets verts, des arômes d'agrumes, une bouche souple qui ne manque pas de nervosité. Pour des coquillages ou des fromages de chèvre.
en savoir plus
MORIN-LANGARAN
2005
- rosé tranquille
En 1595, à la fin des guerres de Religion qui ravagèrent la contrée, François Engaran devint propriétaire de ce domaine jusqu'alors administré par l'ordre du Saint-Esprit. Aujourd'hui l'exploitation est située à proximité de l'écosite de Mèze. La trinité syrah, cinsault, cabernet s'est faite une en ce rosé à la robe saumonée et au nez élégant dominé par les notes fruitées, qui offre grain et rondeur dans une bouche fraîche et longue.
en savoir plus
DOMAINE DE MORIN-LANGARAN
Picpoul de Pinet 2005
Ici, le vignoble regarde l'étang de Thau, dont les coquillages sont les compagnons parfaits des Picpoul-de-Pinet. Cette bouteille – étiquette blanche – affiche bien la typicité de son terroir: robe pâle, arômes d'agrumes et de fleurs blanches, bouche vive se prolongeant sur des notes de poire et de fleur d'oranger. Profitez de sa jeunesse.
en savoir plus
SAINT-JEAN DES SOURCES
Picpoul de Pinet 2001
Marqué par son terroir de cailloutis calcaire, ce Picpoul de Pinet est encore discret au nez mais il révèle une réelle ampleur en bouche et des notes de fruits mûrs, la finale se montrant vive à souhait. D'une grande élégance et d'une belle complexité, le vin rêvé sur les huîtres ou les poissons grillés.
en savoir plus
DOMAINE DE MORIN-LANGARAN
Picpoul de Pinet 2000
Voici une belle halte, sur la route qui mène de Mèze à Pinet. Vous y découvrirez un Picpoul de Pinet (étiquette blanche) bien typique. D'abord sa robe claire à reflets verts; puis son nez à la fois frais et mûr d'agrumes et de fruits exotiques. Enfin sa bouche révélera de la chaleur et de la vivacité qui exacerbera vos papilles. A ses côtés dans le caveau: la cuvée Saint-Jean des Sources 2000, citée par le jury.
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
Cuvée Noire 2017
- blanc tranquille
Paré d'une robe pâle et dorée, ce picpoul présente une jolie palette de fruits blancs très mûrs, de fleurs et de garrigue. La bouche offre de la rondeur et du gras, des notes d'agrumes et une touche minérale amenant la fraîcheur. Un peu fugace mais équilibré.
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
Noire 2015
- blanc tranquille
Discret de prime abord, le nez, légèrement salin, s'ouvre sur les agrumes à l'aération. D'une belle vivacité, sur le pamplemousse et le citron, la bouche est soutenue par une pointe d'amertume caractéristique. Un bon classique.
en savoir plus
MORIN-LANGARAN
Chardonnay 2014
- blanc tranquille
C'est un chardonnay plutôt exubérant qui s'exprime à l'olfaction sur des notes intenses de pamplemousse et de fleurs blanches. Suivant la même ligne aromatique, la bouche est soutenue par une belle fraîcheur qui lui apporte une bonne allonge.
en savoir plus
DOMAINE MORIN-LANGARAN
Noire 2014
- blanc tranquille
Une fois encore au rendez-vous, ce domaine signe un picpoul-de-pinet bien typé avec sa robe claire à reflets verts, ses arômes d'agrumes et sa pointe anisée, sa vivacité séduisante en bouche et sa finale bien fruitée.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. MORIN-LANGARIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Picpoul-de-pinet
Couvrant six communes autour de l'Etang de Thau, sur le littoral, entre Agde, Pézenas et Sète, Picpoul-de-pinet, cet ancien terroir délimité de l'appellation languedoc (il bénéficiait d'une dénomination complémentaire), dédié de longue date aux vins blancs, est devenu en 2013 une appellation à part entière. Déjà cité par Olivier de ...
DécouvrirLes plats en accord avec Saint-jean-des-sources 2013 blanc
Vous aimez le vin Saint-Jean-des-Sources? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE