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ROUX PERE ET FILS

2001

Bourgogne • Chambolle-musigny

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'un des meilleurs de la dégustation, et à un doigt du coup de coeur. Le négoce sait se fournir. Complet et fondu, ce vin porte une robe profonde et affiche un nez intéressant, vanillé, chocolaté, sans excès et tout en mesure, ouvrant sur la framboise et les arômes du cépage. Tout est à la fois complexe et complet. L'évolution semble ne poser aucun problème. Ce qu'on pourrait appeler un beau toucher en bouche... Au fond, à déguster maintenant. Le 1er cru Les Charmes 2001 (30 à 38 €) obtient une étoile. Il faudra l'attendre un an ou deux.
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Détail du vin Roux pere et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

FAMILLE ROUX

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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DOMAINE ROUX PERE ET FILS

1998

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2001

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Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.

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