DOMAINE ROUX PÈRE ET FILS

Les Chaumes 2014

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable
Le vigneron
Cette maison créée en 1885, qui associe domaine et négoce, est à la tête d'un vaste ensemble de 65 ha répartis dans treize villages de la Côte-d'Or et de la Côte chalonnaise. Elle propose une vaste gamme de vins, souvent en vue, notamment en saint-aubin, puligny, chassagne et meursault.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce chassagne s'ouvre sur un fin boisé toasté marié aux fleurs blanches et à la pêche. La bouche se révèle ample, très serrée, tendue comme un arc par une intense minéralité aux accents de silex. Un chassage de terroir, plein d'énergie et au solide potentiel de garde. Le coup de cœur fut mis aux voix.

Détail du vin Domaine roux père et fils

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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