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ROGER LASSARAT

Clos de France 2006

Bourgogne • Pouilly-fuissé

blanc tranquille

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'une famille de vignerons de Vergisson, Roger Lassarat s'installe à son propre compte en 1969 avec 3 ha de vignes. Aujourd'hui, il est à la tête d'une exploitation de plus de 15 ha. De son 2006, né de terroir argilo-limono-siliceux, or blanc nuancé de vert, s'échappent des notes de torréfaction, de fruits mûrs et de poivre noir. Quelques touches de fleurs et de fruits secs complètent ce nez intense et complexe. Suave, la bouche est bien construite, d'une rondeur soulignée d'un trait agréable acidulé. Un vin racé et pur que l'on servira d'ici un à trois ans sur des crustacés.

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Détail du vin Roger lassarat

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL VIGNOBLES ROGER LASSARAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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