RAPET PÈRE ET FILS

Champs Pimont 2008 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an passé pour un Grèves, Vincent Rapet retrouve la sélection avec une étoile pour un climat provenant du coeur des 1ers crus. Les épices douces et les notes confiturées forment selon l'un de nos jurés un bouquet d'une "belle typicité". Au palais, sa chair ronde et complexe, élégante et persistante, confirme le caractère très beaunois de cette bouteille. À boire cet hiver ou à attendre deux ans et à servir sur un agneau grillé aux herbes de Provence.

Détail du vin Rapet père et fils

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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Terret

Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.