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PIERRE VESSIGAUD

Vieilles Vignes 2008

Bourgogne • Pouilly-fuissé

blanc tranquille 15 à 20 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Actualités au domaine: un nouveau cuvage a été réalisé pour la vendange 2009 et la conversion bio devrait démarrer en 2010. Si ce 2008 est antérieur à ces initiatives, il n'en est pas moins intéressant, même s'il en fait pas oublier les 2001 et 2004, coups de coeur du Guide. Un vin qui joue sur la puissance, au nez par ses arômes de poire et d'abricot presque confit soulignés de notes boisées, comme en bouche, où il se montre ample et gras. Un accord tout trouvé: un rôti de veau à la crème et aux chanterelles.

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Détail du vin Pierre vessigaud

Garde :

-

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOM. PIERRE VESSIGAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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