PIERRE VESSIGAUD

Fuissé Les Taches 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lors d'une balade à travers les vignes, vous pourrez trouver au hameau de Pouilly, à la croisée des chemins de Fuissé et de Solutré, la cave récente de Pierre Vessigaud. Faites une halte et demandez à goûter ce 2008 doré éclatant. Dès les premiers tours de verre, vous découvrirez d'intenses arômes boisés qui ne masquent cependant pas les notes de pêche blanche et de poire. Très rond à l'attaque, le palais retrouve l'équilibre perçu au nez entre l'empyreumatique et le fruit. La minéralité mâconnaise est toutefois préservée et confère à l'ensemble fraîcheur et noblesse. Le mâcon-charnay 2008 Bois Maréchal (8 à 11 €) est cité: un vin discret mais bien construit.

Détail du vin Pierre vessigaud

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.