PIERRE CROS Les Costes 2017 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Pierre Cros Les Costes 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le très long élevage (18 mois de fût), comme de coutume chez ce vigneron, marque le nez d'un boisé doux, cacaoté et fumé. De la densité, du gras, du corps, bref de l'étoffe pour ce vin impressionnant et solaire, qui donne et donnera de belles et fortes sensations. À laisser en cave.

Pierre Cros : Le vigneron

Installé sur 25 ha de vignes, et au moins autant d'oliviers, d'amandiers et de chênes truffiers, Pierre Cros est un grand artiste vigneron, référence du Minervois, à en juger par son palmarès dans le Guide. Il se voit comme un « paysan » et dit tenir de ses père et grand-père, boulangers à Badens, son respect du client. Outre les cépages de l'appellation, Pierre Cros préserve de vieux ceps oubliés, voire « mal aimés » (comme l'aramon et le terret), et acclimate des variétés venues d'ailleurs.

Détail du vin Pierre Cros Les Costes 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Cros Les Costes 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Cros Les Costes 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Cros Les Costes 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Cros Les Costes 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pierre Cros Les Costes 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Cros Les Costes 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
2021 - 2030
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Pierre Cros Les Costes 2017 rouge

1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par PP0419, 14/10/20
Félicitations, une fois de plus, à Pierre Cros! Les Costes est un vin qui répond à toutes les attentes et saura ravir les papilles les plus exigeantes. A la fois soyeux et tanique, il est tout en subtilité! A découvrir absolument!

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