PHILIPPE SORIN

2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un sauvignon un peu atypique chez Philippe Sorin qui nous avait habitués à plus de classicisme dans sa Cave du Maître de Poste. Le nez est très concentré autour de notes d'abricot bien mûr. Un côté confit qui se prolonge dans un palais, flatteur et ample, marqué d'une légère sucrosité en finale. Pour l'apéritif.

Détail du vin Philippe sorin

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-bris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.