Philippe Gavignet
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Habitué des honneurs du Guide, Philippe Gavignet se montre une fois encore à la hauteur de sa réputation. La cuvée de Pruliers, un solideclimatdu sud de l'appellation, a plus particulièrement retenu l'attention cette année. Elle se déploie dans le registre de la maturité et de la gourmandise. Le nez évoque les fruits confits, la cerise burlat notamment, et la muscade. La bouche apparaît suave dès l'attaque, dense, puissante sans dureté, construite sur des tanins caressants. Le plaisir est déjà là et ne devrait pas s'évanouir de sitôt.
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Détails du vin
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Le Philippe Gavignet Les Pruliers 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : mijoté de joues de buf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2027
- Production
- 2 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. PHILIPPE GAVIGNET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Nuits-saint-georges
- Fiche appellation
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