Philippe et Jean-Marie Vial
- rouge tranquille
- A boire
Philippe Et Jean-marie Vial Découverte 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Une vinification en macération semi-carbonique, à la beaujolaise, a exalté le fruit du gamay : le vin offre un nez légèrement poivré sur la griotte et les petites baies noires et une bouche « charmante, gourmande et conviviale », ronde, soyeuse et bien équilibrée, où l'on retrouve la cerise. Pour l'apéro et aussi pour le repas.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Côte-roannaise
Vins de Côte-roannaise
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Spécial champagnes : les bestsellers du Guide à prix réduits !
- Vins de la Vallée du Rhône : la sélection du Guide Hachette !
- Blancs, rosés, rouges : les vins frais de votre été !
- Saint-Émilion, Pomerol & grands terroirs de la rive droite : la sélection du Guide
Détails du vin
-
Le Philippe Et Jean-marie Vial Découverte 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré de porc.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. VIAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-roannaise
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE VIAL
Boutheran Les Grumes 2023
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran 2022
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Au nez, cette cuvée fait la part belle aux fruits mûrs, avec intensité. Intensité à laquelle fait un long écho une bouche tendre et ronde en attaque, plus ferme dans son développement, soulignée par une fine acidité qui ajoute à son équilibre et son dynamisme.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran Les Grumes 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Une robe et un nez placés sous le signe de l'intensité pour ce gamay exhalant des arômes de fruits rouges. On retrouve ces parfums agrémentés de notes d'épices dans un palais plein et charpenté, qui montre une légère sévérité en finale. Ce 2018 n'en reste pas moins un vin harmonieux, qui laisse espérer une belle évolution en cave.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Boutheran 2023
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Le nez, pour l'heure un peu réservé, évoque le Zan et les fruits rouges mûrs. Arômes agrémentés d'une touche fumée auxquels fait écho une bouche intense, chaleureuse et vineuse. Un rouge de caractère, que l'on réservera à une viande rouge mijotée.
en savoir plus
DÉCOUVERTE
2022
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Du fruit, du fruit, encore du fruit, au nez comme en bouche, de la fraîcheur et de la souplesse aussi: une cuvée «glouglou», à ouvrir sans réserve pour un joyeux apéro.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran 2020
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Il est encore un peu timide dans son expression aromatique, mais le potentiel est là. Après aération, les fruits rouges épicés se révèlent et la chair ronde et souple se développe, soutenue par des tanins de qualité. Patience, donc.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Découverte 2016
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Une vinification en macération semi-carbonique, à la beaujolaise, a exalté le fruit du gamay: le vin offre un nez légèrement poivré sur la griotte et les petites baies noires et une bouche «charmante, gourmande et conviviale», ronde, soyeuse et bien équilibrée, où l'on retrouve la cerise. Pour l'apéro et aussi pour le repas.
en savoir plus
BOUTHÉRAN
Réserve 2014
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Les fruits rouges se mêlent sans fausse note aux arômes vanillés légués par six mois de fût. Un mariage heureux que l'on perçoit aussi dans une bouche ronde, gourmande, équilibrée, portée par des tanins fins et un boisé fondu.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Boutheran Fût de chêne 2006
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Boutheran est un lieu-dit réputé de Saint-André-d'Apchon. Cette cuvée rouge sombre, éclairée de quelques reflets violets, y est née. Elle s'ouvre sur des arômes de fruits compotés, de pivoine et de grillé. Sa chair, encore dominée par l'empreinte de l'élevage en fût de cinq mois, s'avère puissante et longue. Quelques mois de garde suffiront à l'affiner. Une bouteille pour amateurs de vins boisés.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran Vieille Vigne 2005
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Les vieilles vignes de soixante-dix ans du Bouthéran, ce lieu-dit emblématique de la commune, cultivées en agriculture raisonnée, sont à l'origine d'une cuvée grenat aux reflets bleutés. Au nez, ce 2005 mêle des nuances de petits fruits noirs et rouges, des notes de poivre et de sous-bois. L'attaque agréable sur les fruits rouges est accompagnée d'impressions charnues et plutôt tendres. Harmonieusement structuré et typé, ce vin accompagnera pendant deux à trois ans un sauté de lapin, des viandes en sauce. Le Bouthéran rouge 2005 est cité.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Découverte 2002
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
La production 2002 est la première obtenue dans le respect de la charte Terra Vitis. Une découverte donc que ce côte-roannaise pourpre qui livre des arômes intenses de framboise et de fraise, associés aux épices. S'il dévoile une légère tannicité, il ne perd rien de sa rondeur et s'exprime en bouche plaisamment dans le registre des fruits confits. Une bouteille harmonieuse, à boire dans les deux ans en accompagnement d'une viande rouge.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Découverte 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Derrière une robe soutenue, ce gamay acidulé donne toute la faveur au fruit. De fines notes de poivre apparaissent dans la bouche légère et gouleyante. Né sur un terroir sablo-granitique, il est élevé en cuve pour une durée de sixmois.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Boutheran Les Grumes 2016
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
D'un abord fermé et un peu animal, ce vin livre à l'aération des notes de fruits rouges et d'épices sur fond boisé. En bouche, il se révèle gras et rond, plus chaleureux en finale.
en savoir plus
BOUTHÉRAN
Vieille Vigne 2014
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
de vieux ceps de quatre-vingts ans ont donné ce vin plutôt réservé à l'olfaction, plus ouvert sur le cassis à l'agitation, de bonne densité en bouche, aux tanins fins et à la finale épicée.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Découverte 2010
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Régulièrement sélectionnée dans le Guide pour ses vins du lieu-dit Bouthéran, la famille Vial se distingue cette fois avec cette Découverte, au nez puissant de cassis. La bouche, franche, riche et puissante, repose sur des tanins plutôt bien travaillés et offre une finale acidulée. On boira ce gamay dès cette année, servi bien frais avec une assiette de charcuterie.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran 2009
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Vignerons de père en fils depuis trois générations, les Vial cultivent du gamay sur les coteaux granitiques de Bouthéran, lieu-dit emblématique de la commune de Saint-André-d'Apchon. Ils ont élaboré un 2009 grenat profond au bouquet complexe mariant les fruits des bois (mûre, framboise, fraise) à une touche de jacinthe. Après une attaque concentrée et puissante, la matière ample est mise en valeur par des arômes de fruits surmûris agrémentés de réglisse. Plaisant et long, ce côte-roannaise sera apprécié au cours des deux prochaines années sur un tartare de boeuf. La cuvée Découverte 2009 rouge (3 à 5 €) obtient la même note: riche et flatteuse, elle sera attendue au moins deux ans.
en savoir plus
PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran 2008
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
La troisième génération, à la tête de ce vignoble familial depuis 1993, sélectionne et vinifie des cuvées en fonction des terroirs. Cette cuvée, issue d'un lieu-dit réputé de Saint-André-d'Apchon, se présente dans une robe rouge soutenu aux reflets violets. Ses agréables parfums évoquent les fruits rouges à l'eau-de-vie et le cassis. L'attaque révèle une chair ronde et fine, au fruité persistant, ponctué de notes minérales. Un jeune vin qui devrait être prêt vers la fin de l'année 2009.
en savoir plus
PHLIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran 2004
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Issue de l'emblématique coteau granitique de Bouthéran, cette cuvée rubis soutenu et brillant livre de fines nuances minérales et des arômes de fruits rouges. La bouche aromatique est encore dominée par des tanins vifs, mais une garde d'un an ou deux permettra de l'assouplir. Des plateaux de charcuteries et de fromages seront alors les bienvenus.
en savoir plus
L’appellation Côte-roannaise
Adossé au versant oriental des monts de la Madeleine, au cœur du Massif central, le vignoble de la Côte roannaise se limite aux meilleurs coteaux à l'ouest de Roanne, dont les sols sont granitiques. C'est le pays du gamay. La production de vins rouges fruités et originaux est complétée d'agréables vins rosés qui bénéficient également ...
DécouvrirLes plats en accord avec Philippe Et Jean-marie Vial Découverte 2016 rouge
Vous aimez le vin Philippe et Jean-Marie Vial? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE