Philippe et Jean-Marie Vial
- rouge tranquille
- A boire
Philippe Et Jean-marie Vial Boutheran 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Le nez, pour l'heure un peu réservé, évoque le Zan et les fruits rouges mûrs. Arômes agrémentés d'une touche fumée auxquels fait écho une bouche intense, chaleureuse et vineuse. Un rouge de caractère, que l'on réservera à une viande rouge mijotée.
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Détails du vin
-
Le Philippe Et Jean-marie Vial Boutheran 2023 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2028
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. VIAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-roannaise
- Fiche appellation
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PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
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Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
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PHLIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
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Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Issue de l'emblématique coteau granitique de Bouthéran, cette cuvée rubis soutenu et brillant livre de fines nuances minérales et des arômes de fruits rouges. La bouche aromatique est encore dominée par des tanins vifs, mais une garde d'un an ou deux permettra de l'assouplir. Des plateaux de charcuteries et de fromages seront alors les bienvenus.
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