Philippe et Jean-Marie Vial
- rouge tranquille
Philippe Et Jean-marie Vial Boutheran Fût De Chêne 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Boutheran est un lieu-dit réputé de Saint-André-d'Apchon. Cette cuvée rouge sombre, éclairée de quelques reflets violets, y est née. Elle s'ouvre sur des arômes de fruits compotés, de pivoine et de grillé. Sa chair, encore dominée par l'empreinte de l'élevage en fût de cinq mois, s'avère puissante et longue. Quelques mois de garde suffiront à l'affiner. Une bouteille pour amateurs de vins boisés.
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Détails du vin
-
Le Philippe Et Jean-marie Vial Boutheran Fût De Chêne 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. VIAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-roannaise
- Fiche appellation
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Boutheran est un lieu-dit réputé de Saint-André-d'Apchon. Cette cuvée rouge sombre, éclairée de quelques reflets violets, y est née. Elle s'ouvre sur des arômes de fruits compotés, de pivoine et de grillé. Sa chair, encore dominée par l'empreinte de l'élevage en fût de cinq mois, s'avère puissante et longue. Quelques mois de garde suffiront à l'affiner. Une bouteille pour amateurs de vins boisés.
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PHILIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran 2008
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
La troisième génération, à la tête de ce vignoble familial depuis 1993, sélectionne et vinifie des cuvées en fonction des terroirs. Cette cuvée, issue d'un lieu-dit réputé de Saint-André-d'Apchon, se présente dans une robe rouge soutenu aux reflets violets. Ses agréables parfums évoquent les fruits rouges à l'eau-de-vie et le cassis. L'attaque révèle une chair ronde et fine, au fruité persistant, ponctué de notes minérales. Un jeune vin qui devrait être prêt vers la fin de l'année 2009.
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PHLIPPE ET JEAN-MARIE VIAL
Bouthéran 2004
Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise
- rouge tranquille
Issue de l'emblématique coteau granitique de Bouthéran, cette cuvée rubis soutenu et brillant livre de fines nuances minérales et des arômes de fruits rouges. La bouche aromatique est encore dominée par des tanins vifs, mais une garde d'un an ou deux permettra de l'assouplir. Des plateaux de charcuteries et de fromages seront alors les bienvenus.
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