Philippe et Jean-Marie Vial
- rouge tranquille
Philippe Et Jean-marie Vial Bouthéran Vieille Vigne 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Les vieilles vignes de soixante-dix ans du Bouthéran, ce lieu-dit emblématique de la commune, cultivées en agriculture raisonnée, sont à l'origine d'une cuvée grenat aux reflets bleutés. Au nez, ce 2005 mêle des nuances de petits fruits noirs et rouges, des notes de poivre et de sous-bois. L'attaque agréable sur les fruits rouges est accompagnée d'impressions charnues et plutôt tendres. Harmonieusement structuré et typé, ce vin accompagnera pendant deux à trois ans un sauté de lapin, des viandes en sauce. Le Bouthéran rouge 2005 est cité.
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Détails du vin
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Le Philippe Et Jean-marie Vial Bouthéran Vieille Vigne 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. VIAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-roannaise
- Fiche appellation
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