PÈRE ANSELME

Séduction 2005

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Père Anselme est la marque historique de ce négociant-éleveur qui a créé la gamme Séduction qui devrait satisfaire les jeunes amateurs. Des arômes intenses de fruits rouges confiturés agrémentés de quelques notes d'agrumes font de ce 2005 un vin friand. La souplesse de la matière invite à une dégustation immédiate, notamment avec des plats exotiques. La cuvée Père Anselme Séduction 2005 côtes-du-ventoux blanc obtient une étoile.

Détail du vin Père anselme

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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Fermentation malolactique

Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.