PASCAL PRUNIER-BONHEUR

Les Grands Charrons 2002

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Riche comme Crésus? Peut-être pas, mais ce 2002 ne manque pas de ressources. Aimable dès l'approche, il s'enveloppe de gras avec douceur et suavité. Sa petite touche de fraîcheur (une pointe d'acidité) est bonne pour l'équilibre et la conservation. Généreux en parfum, ce vin chante la vanille et le croissant chaud. Sa robe est très classique. Quant au meursault village 2003, cité par le jury, offrez-lui des saint-jacques poêlées.

Détail du vin Pascal prunier-bonheur

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.