PASCAL PRUNIER

1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A Auxey, tout le monde s'appelle Prunier... ou presque. Et tout le monde fait du bon vin! Pascal Prunier n'a-t-il pas reçu un coup de coeur en 1992 pour un 1er cru 89? Ce village offre une bouche concentrée et fine à la fois. Un vin plaisir pour les amateurs qui aiment croquer le fruit. Sous sa livrée pourpre à reflets grenat, il ouvre tout grand son nez sur le kirsch, la cerise à l'eau-de-vie.

Détail du vin Pascal prunier

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.