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PASCAL JAMET

Viognier Cuvée botrytisée 2003

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est un vin original que propose ce couple de viticulteurs du nord de l'Ardèche: un viognier liquoreux. Le raisin a surmûri dans des conditions optimales grâce à un climat particulier et à la proximité d'un cours d'eau favorable au développement du botrytis, qui concentre le sucre dans la baie. Cela donne un vin à la robe jaune paille avec de beaux reflets or étincelants. Le nez et la bouche dévoilent des arômes subtils d'abricot sec. Un vin agréable à servir frais en apéritif.
Déjà 1 avis sur ce vin. Donnez votre avis

Détail du vin Pascal jamet

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

EARL CATHERINE ET PASCAL JAMET

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

la Fiche appellation

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Vins de Pays • Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes
Rouge tranquille
5 à 8 €

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2003

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Rouge tranquille
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2009

Guide 2012

Vin très réussi
Vallée du Rhône • Saint-joseph
Rouge tranquille
8 à 11 €
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1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide.
4 sur 5
par Xtofdv, 25/12/16
exceptionnel au cours du temps sur cuvée 2012 et 2015

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.

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