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PASCAL JAMET

Viognier Cuvée botrytisée 2003

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est un vin original que propose ce couple de viticulteurs du nord de l'Ardèche: un viognier liquoreux. Le raisin a surmûri dans des conditions optimales grâce à un climat particulier et à la proximité d'un cours d'eau favorable au développement du botrytis, qui concentre le sucre dans la baie. Cela donne un vin à la robe jaune paille avec de beaux reflets or étincelants. Le nez et la bouche dévoilent des arômes subtils d'abricot sec. Un vin agréable à servir frais en apéritif.

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Détail du vin Pascal jamet

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

EARL CATHERINE ET PASCAL JAMET

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

la Fiche appellation

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1 COMMENTAIRE

par Xtofdv, 25/12/16

exceptionnel au cours du temps sur cuvée 2012 et 2015