MICHEL REY

Les Champs de Perdrix 2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vergisson: petite bourgade du sud mâconnais flanquée de deux roches où il fait bon se promener. Lors de vos pérégrinations, arrêtez-vous au Repostère chez Michel Rey et demandez à savourer cette jolie cuvée issue de très jeunes vignes. Or jaune intense, elle montre néanmoins une belle constitution. Le nez discret laisse échapper quelques effluves grillées et vanillées. Franc et frais, encore légèrement dominé par le fût, un vin de garde à servir d'ici un à deux ans.

Détail du vin Michel rey

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.