coup de cœur
Mas Lavail Ambré Hors D'âge 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Inédit, un ambré de 20 ans sur le terroir de Maury ! Ambré, c'est-à-dire élaboré avec des grenaches, mais blanc et gris, déjà rares en pays de grenache noir, et mis en élevage oxydatif, ici en barrique depuis le siècle dernier. Une couleur ambré, fauve, de vieux cognac, puis la fête commence : fruits secs, pruneau, torréfaction, écorce d'orange confite, abricot sec, tabac miellé, tilleul, cire À chaque « coup de nez », c'est nouveau ! La bouche est très agréable, empreinte de douceur et de vivacité pour un superbe équilibre. Après, la fête aromatique se poursuit : figue, vanille, abricot et raisins secs pour la rondeur, fruits secs grillés et rancio en finale pour la vivacité et la longueur, c'est super.
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Détails du vin
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Le Mas Lavail Ambré Hors D'âge 1999 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 à 16 °C
- Producteur
- MAS DE LAVAIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Maury
- Fiche appellation
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Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
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Cette cuvée née des grenaches blanc et gris se présente dans une belle robe finement dorée. Le nez, complexe, associe la pêche blanche, le citron et les fleurs blanches. La bouche apparaît ronde, riche, onctueuse et longue, centrée sur des notes fruitées (mangue, mûre), briochées et toastées.
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Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
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«Ballade est un poème fredonné», explique Nicolas Batlle à propos de ce 100% carignan. Le nez évoque les fruits noirs frais (cassis et mûre). La bouche se montre ample, suave, ronde et chaleureuse, sur les épices douces, étayée par des tanins fins et délicats. Un vin harmonieux et fort généreux.
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MAS DE LAVAIL
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Nicolas Batlle est toujours aussi régulier sur son terroir de schistes noirs. Tout proche du coup de coeur, cette cuvée racée se distingue d'emblée par son nez fin et minéral, agrémenté de touches élégantes de confiture de fraises et de lavande. La bouche est ample, salivante, savoureuse, bâtie sur une trame tannique puissante mais veloutée et sur un boisé parfaitement maîtrisé. La dégustation s'achève sur de fraîches et persistantes notes mentholées.
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Le vigneron
MAS DE LAVAIL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Maury
À 30 km de Perpignan, le vignoble de maury se présente comme un quadrilatère de 3 km de large sur 11 km de long. Il commence dans la plaine d'Estagel pour se terminer, à l'ouest, aux portes de Saint-Paul-de-Fenouillet. La vigne occupe de petites collines dans une zone dépressionnaire délimitée au nord et au sud par de remarquables ...
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