Mas Des Cigales Sang Des Volcans 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Mas au milieu des vignes, entouré de pins, au royaume des cigales. C'est ici qu'en 2001 Alain Rasigade vinifie ses premières cuvées. Pour un coup d'essai, c'est un coup de maître: une robe sombre, des arômes de griotte côtoyant des odeurs empyreumatiques bien typiques des sols de basalte. Concentration, puissance et longueur marquent la bouche, qui révèle bien en finale son élégance.
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Détails du vin
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Le Mas Des Cigales Sang Des Volcans 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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4 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 250 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- EARL MOUILHÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Alain Rasigade quitte la cave coopérative en 2001 pour élaborer enfin le vin de ses rêves. Le résultat est à la hauteur de ses ambitions avec cette belle cuvée au caractère bien méditerranéen; elle assemble 30% de carignan, 32% de grenache, 33% de syrah et 5% de cinsault. La robe est grenat. Les arômes intenses et épicés évoluent vers la fourrure et les fruits rouges. Ce 2001 équilibré sur de beaux tanins gras fleure bon la garrigue. Signalons que Caux est particulièrement intéressant, non seulement par son église, mais aussi par ses maisons anciennes (XV e et XVII e s.).
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Le vigneron
EARL MOUILHÈRES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Languedoc
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