MAS DES BRESSADES

Cuvée Excellence Élevé en fût de chêne 2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de roussanne (80 %), agrémentée de viognier (10 %) et de grenache blanc (10 %), et d'une fermentation suivie d'un élevage sous bois, ce vin, à la couleur jaune citron parsemée de reflets verts, promet un belle complexité. Aujourd'hui, le nez est encore sous l'emprise des notes boisées (vanille et cire), mais l'impression de plénitude, après une attaque ronde et une longue finale, préfigure un avenir harmonieux.

Détail du vin Mas des bressades

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).