MANCIAT-PONCET

Le Clos 2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Cette propriété créée en 1870, qui s'étend aujourd'hui sur près de 23 ha, a été transmise de père en fils jusqu'en 2003. Depuis cette date, c'est la fille de Claude Manciat, Marie-Pierre, qui a repris les rênes du domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née de ceps de quarante ans, puis élevée dix mois en fût de chêne, cette cuvée déploie des senteurs fruitées et épicées. Le palais est bâti sur une association sans accroc entre gras et acidité, et s'achève sur une jolie touche acidulée qui apporte du nerf et de l'allonge.

Détail du vin Manciat-poncet

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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Chaptalisation

Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.