LUC ET SYLVIE BOILLEY Vin jaune 1996 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Une cave pratique d'accès puisque située à proximité de la N 83, entre Lons-le-Saunier et Poligny. En vin jaune, les 1996 deviennent rares à la vente. En voici un, d'un jaune doré presque ambré et déjà assez évolué au nez. La bouche est équilibrée, plutôt souple pour le millésime, avec une dominante de noix et de pomme mûre. C'est un vin facile à consommer et d'ailleurs prêt à boire. La cuvée Les Goulesses 2004 (11 à 15 €), pur trousseau, obtient aussi une étoile. Rouge intense, ce vin offre au nez un festival de nuances aromatiques: cerise, mûre, pruneau, clou de girofle... Très boisée, la bouche est marquée par des tanins solides et prégnants; il faut donc attendre cette bouteille. Jaune doré, la cuvée La Chaze 2004 (8 à 11 €), née de pur chardonnay, est du genre qui ne se cache pas. Les épices et la pomme emplissent nez et bouche, dans un ensemble harmonieux et original. À boire.

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Détail du vin Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1996 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1996 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1996 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

LUC BOILLEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura