Domaine LUC ET SYLVIE BOILLEY
- blanc tranquille
Domaine Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1992 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Un premier nez assez discret puis un développement mentholé et grillé pour ce côtes du jura jaune né sur argilo-calcaire. La bouche est légère, souple, très harmonieuse: voici le vin destiné à ceux qui veulent déguster un vin jaune pour la première fois car il n'est pas du tout violent sur le plan aromatique et apparaît bien constitué. Pourquoi ne pas l'essayer sur une blanquette de veau?
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1992 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 06 °C 16 à 18 °C
- Producteur
- LUC BOILLEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-jura
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
FLOR
La Loue 2003
- blanc tranquille
Presque diaphane, ce côtes-du-jura est pourtant bien présent. Au nez d'abord où il développe des nuances réglissées riches et harmonieuses. En bouche ensuite, où ampleur et souplesse sont de mise. Des notes vanillées évoluées rappellent la crème pâtissière, tandis que la réglisse est toujours en action. Voilà un grand vin, bien représentatif. Un dégustateur écrit qu'il est bien dans son corps, dans sa tête et son millésime. C'est tout ce que l'on peut souhaiter à ceux qui le boiront, pour un anniversaire par exemple, avec des saint-jacques poêlées.
en savoir plus
LUC ET SYLVIE BOILLEY
Vin jaune 1996
- blanc tranquille
Une cave pratique d'accès puisque située à proximité de la N 83, entre Lons-le-Saunier et Poligny. En vin jaune, les 1996 deviennent rares à la vente. En voici un, d'un jaune doré presque ambré et déjà assez évolué au nez. La bouche est équilibrée, plutôt souple pour le millésime, avec une dominante de noix et de pomme mûre. C'est un vin facile à consommer et d'ailleurs prêt à boire. La cuvée Les Goulesses 2004 (11 à 15 €), pur trousseau, obtient aussi une étoile. Rouge intense, ce vin offre au nez un festival de nuances aromatiques: cerise, mûre, pruneau, clou de girofle... Très boisée, la bouche est marquée par des tanins solides et prégnants; il faut donc attendre cette bouteille. Jaune doré, la cuvée La Chaze 2004 (8 à 11 €), née de pur chardonnay, est du genre qui ne se cache pas. Les épices et la pomme emplissent nez et bouche, dans un ensemble harmonieux et original. À boire.
en savoir plus
DOMAINE LUC ET SYLVIE BOILLEY
Vin jaune 1992
- blanc tranquille
Un premier nez assez discret puis un développement mentholé et grillé pour ce côtes du jura jaune né sur argilo-calcaire. La bouche est légère, souple, très harmonieuse: voici le vin destiné à ceux qui veulent déguster un vin jaune pour la première fois car il n'est pas du tout violent sur le plan aromatique et apparaît bien constitué. Pourquoi ne pas l'essayer sur une blanquette de veau?
en savoir plus
Le vigneron
LUC BOILLEY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-jura
En Franche-Comté, le vignoble s'étend d'ouest en est entre la plaine bressane et le premier plateau du Jura et, du nord au sud, de Salins-les-Bains à Saint-Amour, sur un terroir de coteaux situés entre 220 et 380 m d'altitude. C'est la gamme complète des vins jurassiens que l'on trouve sous l'appellation côtes-du-jura : blancs, rosés, ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Luc Et Sylvie Boilley Vin Jaune 1992 blanc
Vous aimez le vin Domaine LUC ET SYLVIE BOILLEY? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE