coup de cœur
Les Vignerons De Cabrières Cabrières Cuvée Fulcrand Cabanon 2006 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
S'il est un terroir des coteaux du Languedoc renommé pour ses rosés, c'est bien celui de Cabrières. Les conditions de production y sont d'ailleurs spécifiques, puisque le cinsault doit représenter au moins 40 % de l'encépagement. Sol de schistes, savoir-faire de la cave et voici le coup de coeur pour une cuvée qui porte le nom de l'abbé de Cabrières qui, à la cour de Louis XIV, proposait son vin comme fortifiant. Le jury a apprécié la robe pastel brillante, les arômes de framboise, de miel et de fleurs séchées, ainsi que la bouche ample et friande. Un grand classique. Dans un autre registre, la clairette-du-languedoc Les Hauts de Saint-Rome 2006 obtient une étoile pour son délicat moelleux.
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Détails du vin
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Le Les Vignerons De Cabrières Cabrières Cuvée Fulcrand Cabanon 2006 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- L' ESTABEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Le vigneron
L' ESTABEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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