Les Souls Terrasses Du Larzac 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Deux frères jumeaux cavistes se font vignerons quand ils découvrent ce terroir d'altitude où syrah et grenache mûrissent lentement pour donner ce vin rubis foncé au nez expressif mêlant le balsamique et l'eucalyptus au cassis et au boisé. La fraîcheur du terroir se retrouve au palais, équilibrée par une certaine sucrosité. La matière demande un peu de patience pour s'arrondir. Dans deux ou trois ans, vous pourrez servir cette bouteille sur des cailles en tapenade.
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Détails du vin
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Le Les Souls Terrasses Du Larzac 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- ROLAND ALMÉRAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Deux frères jumeaux cavistes se font vignerons quand ils découvrent ce terroir d'altitude où syrah et grenache mûrissent lentement pour donner ce vin rubis foncé au nez expressif mêlant le balsamique et l'eucalyptus au cassis et au boisé. La fraîcheur du terroir se retrouve au palais, équilibrée par une certaine sucrosité. La matière demande un peu de patience pour s'arrondir. Dans deux ou trois ans, vous pourrez servir cette bouteille sur des cailles en tapenade.
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- Vente à la propriété
- Oui
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