LES FAÎTIÈRES

2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette coopérative a été créée il y a cinquante ans par quelques viticulteurs de Kintzheim, Saint-Hippolyte et Orschwiller, communes situées au pied du Haut-Koenigsbourg. Elle a son siège dans ce dernier village et vinifie les vendanges de 145 ha de vignes. Sous la marque Les Faîtières, elle propose un pinot gris jaune pâle à reflets verts, qui libère des arômes assez intenses et caractéristiques du cépage. Bien structuré, ce vin laisse deviner des nuances de fruits secs et confits, mais il doit encore s'ouvrir: à attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 12 g/l.)

Détail du vin Les faîtières

Garde :

-

Production :

33 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).