LES CLOS DE PAULILLES

1998

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un collioure que l'on pourra découvrir à la ferme-auberge de ce domaine, situé au bord d'une des criques à l'abri du Cap Béar, entre Port-Vendres et Banyuls. Ses arômes de baies rouges sauvages se fondent dans des notes vanillées apportées par l'élevage en fût. En bouche, la finesse des tanins du mourvèdre (70 % de l'assemblage) se reconnaît à travers la charpente solide de ce vin.

Détail du vin Les clos de paulilles

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure

la Fiche appellation

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un mot du vin

Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").