LÉON BAUR

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondé en 1738, ce domaine familial a son siège à l'intérieur des remparts circulaires de la cité médiévale d'Eguisheim, haut lieu touristique, et s'étend sur 10 ha répartis dans plusieurs communes. Voilà quarante ans que Jean-Louis Baur est à sa tête. Son pinot gris livre d'intenses parfums de miel et de fruits mûrs, voire confits, accompagnés d'une note de fleur de sureau que l'on retrouve en bouche. Frais, fin et élégant, il offre une expression typée du cépage. À servir dès maintenant sur du saumon cru ou sur du magret de canard séché. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Léon baur

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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